Tarte à la Morue Anglaise

Name: Tarte à la Morue Anglaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre au four pelées, coupées en morceaux de 1 pouce (environ 4 tasses); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte coupée en dés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de morue écorchés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 (peut être ou écrémé) chapelure, quelques poignées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, thym frais haché; 2 (peut être ou écrémé) thym frais haché; 1 gousse dail émincée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure 50% moins grasse; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 1 livre de courgettes, margarine au beurre ou en bâtonnet; 2 (peut être ou écrémé) margarine au beurre ou en bâtonnet

La tarte à la morue anglaise nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette fait 4 portions avec 449 calories, 29g de protéines, et 6g de matières grasses chacun. Pour 3,19 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Un mélange de gousse d'ail, de farine, de jus de palourdes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Essayer Morue des Caraïbes, Salade de Morue, et Chiots de Morue pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les pommes de terre dans une grande casserole; ajouter de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et cuire 15 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placez une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Enduisez le poisson d'un aérosol de cuisson et faites cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit cuit; réservez et gardez au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter les pommes de terre et les placer dans un grand bol; ajouter la crème sure et les 5 ingrédients suivants, et battre à vitesse moyenne au batteur jusqu'à consistance lisse. Réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 2 cuillères à café de beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la carotte, le céleri et le poireau; cuire, en remuant constamment, 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Poireau

Ajouter l'ail; cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Saupoudrer de farine; cuire 2 minutes en remuant jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Ajouter le jus de palourdes et les 6 ingrédients suivants; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Verser le mélange dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson; garnir de poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Étendre la garniture de pommes de terre sur le mélange de poisson et de légumes; enrober la garniture de pommes de terre d'un aérosol de cuisson et saupoudrer de paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Légume

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Pomme

Propager

Poisson

Cuire au four à 450 pendant 18 minutes ou jusqu'à ce que la garniture de pommes de terre soit légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

907Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre au four pelées, coupées en morceaux de 1 pouce (environ 4 tasses)0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carotte coupée en dés 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de morue écorchés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 1(peut être ou écrémé)

chapelure, quelques poignées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 11 livre de courgettes,

thym frais haché 2(peut être ou écrémé)

thym frais haché 1

gousse d'ail émincée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poireaux en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2% de lait réduit en matières grasses 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure 50% moins grasse 1(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)1(peut être ou écrémé)

(gros tube)11 livre de courgettes,

margarine au beurre ou en bâtonnet 2(peut être ou écrémé)

margarine au beurre ou en bâtonnet

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.