Tarte à la Crème à la Banane Et Au Caramel

Name: Tarte à la Crème à la Banane Et Au Caramel
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 bananes tranchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 2 bâton beurre non salé, coupé en petits morceaux, réfrigéré ou congelé; 2 (hiver) fécule; 2 jaunes doeufs; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer gris, concassé ou sel casher; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 3 (hiver) Réglisse jaune et verte; 4 (hiver) beurre non salé; 1 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure, ou 1 gousse de vanille, fendue en deux dans le sens de la longueur et les graines grattées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 4 (hiver) eau glacée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fouettée fraîche; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

La tarte à la crème à la banane et au caramel pourrait être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 673 calories, 7g de protéines, et 38g de matières grasses. Pour 87 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sucre, de beurre, de crème épaisse et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 20 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Tarte à la Crème au Caramel Et à la Banane, Tarte à la Crème Glacée au Caramel Bananier, et Tarte à la Crème de Banane Et Caramel pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne à fond épais, mélanger le sucre, le sel, la fécule de maïs et la farine. À feu moyen-doux, incorporer lentement le lait au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Dans un autre bol à mélanger, battre les jaunes d'œufs. Une fois que la crème pâtissière commence à bouillir, transférer 1/2 tasse de crème pâtissière dans les jaunes d'œufs et fouetter pour tempérer. Remettre le mélange dans la casserole. Continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange recouvre le dos d'une cuillère et soit lisse et épais. Souche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Pâtissière

Variétés De Champignons

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu et incorporer le beurre et la vanille. Incorporer 1 tasse de bananes tranchées. Laisser refroidir le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Banane Supplémentaires, Facultatif

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

2 Olives Farcies Au Piment

Remuez la crème anglaise pour la desserrer, si nécessaire. Couvrir le fond de la croûte préparée avec plus de bananes tranchées et arroser de 1/4 tasse de sauce au caramel salé. Garnir de la moitié des bananes tranchées, puis de 1 tasse de crème anglaise, en recouvrant complètement les bananes. Répéter la superposition avec les bananes restantes et la crème anglaise restante. Refroidissez la tarte à la crème à la banane jusqu'à ce que la garniture soit prise, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau Ordinaire

Tranches De Banane Supplémentaires, Facultatif

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Pour la garniture: Dans un bol moyen, fouetter la crème jusqu'à formation de pics mous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le sucre, la vanille et fouetter jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

Réglisse Jaune Et Verte

Garnir la tarte réfrigérée de crème fouettée fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Gommeux

Arroser de sauce caramel supplémentaire, juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau Ordinaire

Préchauffez le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans un bol à mélanger, mélanger la farine, le sucre, le sel et la vanille; couper ou travailler le beurre dans le mélange de farine avec vos doigts ou un coupe-pâte froid jusqu'à ce que vous ayez de gros morceaux de la taille d'un pois éparpillés. Alternativement, pulser la pâte dans un robot culinaire ou mélanger dans un mélangeur sur pied avec l'accessoire de palette à basse vitesse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

2 Olives Farcies Au Piment

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Farine Tout Usage, Plus Un Peu Si Nécessaire

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés

Ajouter l'eau glacée lentement en remuant avec une fourchette, ou dans le robot culinaire ou le mélangeur, jusqu'à ce que tout soit mélangé. Veillez à ne pas trop travailler la pâte. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique, aplatir et réfrigérer pendant au moins 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

42 Réglisse Rouge

Étalez une pâte à tarte réfrigérée pour l'adapter à une assiette à tarte de 9 pouces. Réservez le deuxième disque de pâte à tarte pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tarte

Dragées Perles Blanches

Transférer la pâte dans une assiette à tarte, en pressant légèrement la pâte dans l'assiette; couper les bords. Ancrer la pâte avec les dents d'une fourchette uniformément sur le fond de la plaque à tarte. Tapisser la pâte ancrée de papier d'aluminium et remplir de poids à tarte ou de haricots secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs