Tarte Mousseline Caramel

Name: Tarte Mousseline Caramel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 2 jaunes doeufs; 7 Noix de toute sorte (hachées) paquet gélatine non aromatisée; 9 pouce croûte de biscuits graham préparée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait échaudé; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceaux de cuisson au caramel; 2 (hiver) bonbons au caramel écrasé; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

La recette de la Tarte Mousseline au caramel peut être préparée en environ 45 minutes. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,75 per par portion. Une portion contient 1193 calories, 14g de protéines, et 59g de matières grasses. Il vous est apporté par Allrecipes. Ça marche bien comme dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des morceaux de caramel au beurre, de l'extrait de vanillane, de la gélatine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 46%. Ce score est bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Tarte à La Mousseline de Citrouille, Tarte en Mousseline de Pastèque, et Tarte Mousseline Mandarine.

Instructions

Ramollir la gélatine dans l'eau 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets Chacun) De Gélatine De Framboise Ou De Fraise

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Mélanger le lait, le sel et 4 cuillères à soupe de sucre. Remuer jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

(gros Tube)

Ajouter aux jaunes d'œufs légèrement battus et chauffer au bain-marie jusqu'à épaississement, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Matériel que vous utiliserez

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Ajouter la gélatine et remuer jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquets Chacun) De Gélatine De Framboise Ou De Fraise

Retirer du feu et laisser refroidir.

Au fur et à mesure que la crème commence à prendre, ajoutez des morceaux de vanille et de caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

Caramel

Dans un bol propre, fouetter les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes, en ajoutant le reste du sucre. Incorporer à la crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Verser la garniture dans la coquille à tarte. Réfrigérer au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Framboises Fraîches, Myrtilles Ou Tranches De Fraises

Saupoudrer le dessus de copeaux de caramel avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Caramel

Equipement

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Ingrédients

Portion:

Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif 2

jaunes d'oeufs 7Noix de toute sorte (hachées)

paquet gélatine non aromatisée 9pouce

croûte de biscuits graham préparée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait échaudé 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

morceaux de cuisson au caramel 2(hiver)

bonbons au caramel écrasé 1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre blanc

Vin recommandé: Vin Santo, Riesling Vendanges Tardives, Lambrusco Dolce

Tarte au menu? Essayez de l'associer avec du Vin Santo, du Riesling de vendanges tardives et du Lambrusco Dolce. Ces vins sont tous sucrés, ce qui est important car le vin doit généralement être plus sucré que la nourriture que vous lui associez. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling de récolte tardive de Snake River. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.

Riesling Snake River Vendanges Tardives

Élaboré à partir des raisins laissés à pendre sur la vigne dans notre vignoble Estate Arena Valley, le Riesling Vendanges tardives est notre vin de dessert original. Notre 2011 a un nez de limeade avec une pointe de minéraux et une finale miellée. Dégustez ce vin avec des desserts à base de fruits ou en apéritif rafraîchissant.