Tarte aux pommes épicée

Name: Tarte aux pommes épicée
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 kgs pomme (Braeburns ou Granny Smiths sont idéaux); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pour insert de graissage; 25 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sucre en poudre doré, plus extra pour saupoudrer; 500 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pack pâte brisée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 2 gousses de cardamome ou pincée de terre

La tarte aux pommes épicée prend environ 2 heures du début à la fin. Une portion contient 399 calories, 7g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 58 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Cela fonctionne bien comme un dessert. Un mélange de sucre en poudre doré, de jus de citron à soupe, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine américaine. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 65%. Essayer Tarte aux Pommes au Caramel Épicé, Tarte aux Pommes Épicée à la Citrouille, et Tarte aux Pommes Épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 220C / ventilateur 200C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers, puis coupez-les en tranches de 1 cm. Mélanger avec le jus de citron, puis tamponner avec du papier essuie-tout pour que la tarte ne soit pas trop aqueuse. Si vous utilisez des gousses entières de cardamome, ouvrez la coquille, retirez les graines de l'intérieur et broyez-les à l'aide d'un pilon et d'un mortier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses De Cardamome

Jus De Citron

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Mélanger les pommes avec la farine et le sucre, puis mélanger pour enrober le tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Farine Tout Usage

Sucre

Coupez un tiers de la pâte pour la diviser en deux morceaux. Saupoudrez un peu de farine sur une surface de travail, puis étalez la plus grande pièce à environ 28 cm de large et aussi épaisse qu'une pièce de monnaie 1. Soulevez la pâte (essayez de l'enrouler librement autour d'un rouleau à pâtisserie) et étalez-la sur le fond d'un plat à tarte de 22 cm.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Farine Tout Usage

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Forme De Tarte

Étalez le plus petit morceau de pâte un peu plus grand que le dessus de la tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Empilez les pommes à l'intérieur et peignez le pourtour de la tarte avec du lait. Soulevez le plus petit cercle de pâte sur le dessus. Appuyez pour sceller la tarte, puis coupez le bord de la tarte avec un couteau bien aiguisé et jetez l'excédent de pâte. Utilisez vos doigts pour indenter autour de la tarte et former un bord serti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Lait

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Faire quelques fentes dans la pâte pour que la vapeur puisse s'échapper, puis badigeonner le tout de lait et saupoudrer de sucre supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Lait

Cuire au four pendant 20 minutes, puis réduire le four à 190C / ventilateur 170C / gaz 5 et cuire pendant 50 minutes -1 heure jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. S'il commence à trop foncer, couvrir de papier d'aluminium, mais assurez-vous de le cuire à découvert pendant les 10 dernières minutes pour que la pâte soit croustillante.

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Servir chaud ou froid avec de la crème fouettée, de la glace ou de la crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Crème Glacée

Flan

Equipement

Ingrédients

Portion:

2kgs

pomme (Braeburns ou Granny Smiths sont idéaux)11 cuillère à soupe d'origan séché

pour insert de graissage 25paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

sucre en poudre doré, plus extra pour saupoudrer 500paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pack pâte brisée 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 2

gousses de cardamome ou pincée de terre

Vin recommandé: Riesling Vendanges Tardives, Muscato Dasti, Prosecco

La tarte aux pommes fonctionne très bien avec le Riesling de récolte tardive, le Moscato d'Asti et le Prosecco. Ces vins de dessert ont la bonne quantité de douceur et de saveurs légères et fruitées qui ne domineront pas la tarte aux pommes. Le Riesling Angel Late Harvest avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.