Tacos Ricotta-Épinards

Name: Tacos Ricotta-Épinards
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) poivrons verts tranchés, égouttés; 8 tortillas de maïs; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 510 Noix de toute sorte (hachées) ricotta (de préférence fraîche), à température ambiante; 3 girofle ail haché; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Salsa verde, pour servir; 454 Noix de toute sorte (hachées) grappes dépinards frais (environ, tiges; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 oignon blanc, coupé en rondelles de 1/2 pouce dépaisseur

Tacos Ricotta-Épinards pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 434 calories, 21g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de l'oignon, de la ricotta, du cumin moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est excellent. Essayer Ingrédient vedette : Épinards (: Coquilles de Ricotta aux Épinards), Tarte aux Épinards et à la Ricotta, et Tarte à la Ricotta aux Épinards pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la ricotta, la coriandre et 1 gousse d'ail dans un bol moyen et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Par Gâteau

1 Orange, Le Zeste

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter l'oignon et cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 1 à 2 minutes. Remuer et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'oignon commence à ramollir, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter les piments, les épinards (par lots) et le cumin et cuire, en remuant, jusqu'à ce que les épinards commencent à se flétrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

¼ Cuillère à Café D'origan

Ajouter les 2 gousses d'ail restantes et cuire jusqu'à ce que les épinards soient complètement fanés, environ 3 minutes de plus. Assaisonner de sel; transférer dans un bol et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Et Plus Encore Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Réchauffer les tortillas dans une poêle sèche ou envelopper dans une serviette humide et micro-ondes 1 à 2 minutes. Répartir le mélange d'épinards entre les tortillas, garnir du mélange de ricotta et d'une cuillerée de salsa verde et plier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte) De Salsa Verde En Conserve

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Par Gâteau

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

Matériel que vous utiliserez

Mélange De Légumes Californiens

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Servir avec plus de salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Par portion: Calories 315; Lipides 12 g (Saturés 5 g); Cholestérol 29 mg; Sodium 381 mg; Glucides 43 g; Fibres 9 g; Protéines 12 g

Photographie de Antonis Achilleos

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Mélange De Légumes Californiens

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

poivrons verts tranchés, égouttés 8

tortillas de maïs 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 510Noix de toute sorte (hachées)

ricotta (de préférence fraîche), à température ambiante 3girofle

ail haché 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Salsa verde, pour servir 454Noix de toute sorte (hachées)

grappes d'épinards frais (environ, tiges 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1

oignon blanc, coupé en rondelles de 1/2 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir DeLoach Russian River. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.

DeLoach Pinot Noir de Russie

D'une belle robe rouge rubis dans le verre, le Pinot Noir Russian River 2018 s'ouvre sur des arômes de fruits rouges vifs de fraise et de cerise. Les saveurs de framboise, de rhubarbe et de prune noire se rencontrent avec une touche d'épices et une acidité vive. C'est un vin de corps moyen avec des tanins modérés et une finale persistante et alléchante