Taboulé à la Mandarine

Name: Taboulé à la Mandarine
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement boulgour; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement dattes hachées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement canneberges séchées; 0 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistaches, hachées grossièrement; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, zeste de mandarine râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de mandarine; 2 mandarines, pelées, coupées en morceaux et hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante

Le Taboulé à la Mandarine est un sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien hor d'oeuvre. Une portion contient 249 calories par jour, 7g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 81 cents par portion. Cette recette est typique de la cuisine orientale moyenne. Si vous avez de l'eau, du zeste de mandarine, des dattes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 61%, ce qui est bien. Tartelettes à la Mandarine et aux Dattes avec Crème Fouettée au Babeurre et Granité à la Mandarine, Gâteau Ange à la Mandarine avec Glaçage à la Mandarine, et Semifreddo à la Mandarine (Soufflé Glacé à la Mandarine) sont très similaires à cette recette.

Instructions

Placer le boulgour dans un grand bol. Incorporer l'eau. Couvrir et laisser reposer pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Bien égoutter.

Incorporer les pois chiches, les mandarines, les dattes, les pistaches et les canneberges. Dans un petit bol, mélanger le jus de mandarine, l'huile, le zeste de mandarine, le gingembre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Mandarine

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

Pêche, Pelée Et Tranchée Ou 1 Tasse De Pêches Tranchées Non Sucrées Surgelées

1 Tasse De Pois Frais écossés Ou De Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Mandarine

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Date

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Verser sur le mélange de boulgour et mélanger pour enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure. Remuer avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

boulgour 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

dattes hachées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

canneberges séchées 0(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pistaches, hachées grossièrement 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 11 livre de courgettes,

zeste de mandarine râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de mandarine 2

mandarines, pelées, coupées en morceaux et hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau bouillante

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Des antipasti au menu? Essayez de l'associer avec du Vin mousseux et du rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Brut Laurent-Perrier avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.

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