Steaks d'Entrecôte Grillés au Beurre Persil-Ail

Name: Steaks d'Entrecôte Grillés au Beurre Persil-Ail
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre ramolli; 2 (peut être ou écrémé) Cognac; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais finement haché; 1 gousse dail pressée; 1 kilogramme 1 bifteck doeil de côte de 1/2 po dépaisseur (environ chacun); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre

Les steaks d'entrecôte grillés au beurre Persil-Ail pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 612 calories, 46g de protéines, et 47g de matières grasses chacun. Pour 5,34 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Si vous avez du persil, du cognac, de la ciboulette et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Essayer Steaks D'Entrecôte Grillés Au Beurre Persil-ail, Steak De Thon Grillé Au Poivre Avec Beurre Persil-Ail, et Steaks de New York Grillés au Beurre d'Ail Rôti pour des recettes similaires.

Instructions

Griller les steaks jusqu'à la cuisson désirée, environ 6 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

1 Sachet De Bâtonnets De Chips De Légumes De Haute Qualité (recommandé : Terra Sticks)

Couper chaque steak en deux, garnir d'une cuillerée de beurre frais et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

1 Sachet De Bâtonnets De Chips De Légumes De Haute Qualité (recommandé : Terra Sticks)

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 bâtonnet) beurre ramolli 2(peut être ou écrémé)

Cognac 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette fraîche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais finement haché 1

gousse d'ail pressée 1kilogramme

1 bifteck d'oeil de côte de 1/2 po d'épaisseur (environ chacun)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer deux vignes de Merlot de la vallée du Columbia. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 7 dollars par bouteille.