Steak Frit au Poulet

Name: Steak Frit au Poulet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) bacon coupé en lardons; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola; 1 1 livre de courgettes, chili de arbol; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, plus 2 cuillères à soupe; 1 laisser Thym frais finement haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 2 (hiver) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 567 Noix de toute sorte (hachées) steak rond désossé, paré de graisse et pilé de 1/4 de pouce dépaisseur (à laide dune livre de viande avec le visage burled); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) paprika doux; 1 branche Thym frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier chauffé

Le steak frit au poulet pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1021 calories, 55g de protéines, et 54g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,61 $ par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. jour de valentin sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du paprika, du babeurre, de l'huile de canolan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 77%, ce plat est bon. Essayer Steak Frit au Poulet, Steak Frit au Poulet, et Steak Frit au Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Couper le steak en 4 portions égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mettez le babeurre dans un plat allant au four moyen et assaisonnez de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Mélanger les 2 1/2 tasses de farine, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, le chili d'arbol et 2 cuillères à café de sel casher et 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu dans un bol et répartir entre 2 plats allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente

Pommes De Terre, Pelées Et Coupées En Dés De 1/4 De Pouce

Fromage Fondu Allégé (Velveeta), Tranché

Oignon Blanc Haché (à Partir De 1 Gros Ou 2 Petits Oignons)

Pommes De Terre Rousses, Environ 6 Onces Chacune

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Draguez le steak, quelques morceaux à la fois, dans le mélange de farine et épongez l'excédent. Trempez-les dans le babeurre et laissez l'excès s'écouler. Draguez-les à nouveau dans la farine et épongez l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

Placez les morceaux de poulet sur une grille à pâtisserie posée sur une plaque à pâtisserie pendant que l'huile chauffe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Cannellonis

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Chauffer 1 pouce d'huile dans une grande poêle en fonte jusqu'à ce qu'elle atteigne 360 degrés F sur un thermomètre à frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter la viande, 2 morceaux à la fois, et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Retirez-les dans une assiette tapissée de papier absorbant et assaisonnez de sel, au goût. Répétez avec les morceaux restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Transférer la viande sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie et les garder au chaud au four pendant que vous préparez la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirez toutes les cuillères à soupe de graisse de la poêle sauf 2, en laissant les morceaux croquants de la panure.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le bacon et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Retirer avec une cuillère à fente dans une assiette recouverte d'essuie-tout.

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Remettre la poêle sur la cuisinière à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

Fouetter les 2 cuillères à soupe de farine restantes dans la casserole et laisser cuire 1 minute. Incorporer lentement le lait chaud au fouet et continuer à cuire en fouettant de temps en temps jusqu'à épaississement. Incorporer la crème épaisse et le thym et assaisonner avec du sel et beaucoup de poivre noir fraîchement moulu, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Tasses De Gousses D'ail

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Servir 1 morceau de steak par personne avec un peu de sauce et garni de quelques morceaux de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Garnir de brins de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Quartiers, 1 )

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Poivrons Rouges Doux (recherchez Des Poivrons Des Champs De Forme Rectangulaire Plutôt Que Des Petits Poivrons Ronds)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

bacon coupé en lardons 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola 11 livre de courgettes,

chili de arbol 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage, plus 2 cuillères à soupe 1laisser

Thym frais finement haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 2(hiver)

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)567Noix de toute sorte (hachées)

steak rond désossé, paré de graisse et pilé de 1/4 de pouce d'épaisseur (à l'aide d'une livre de viande avec le visage burled)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

paprika doux 1branche

Thym frais 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait entier chauffé

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 34 dollars par bouteille.

Provenance Vignobles Napa Valley Merlot

Notre Merlot 2006 n'est pas timide, avec sa teinte grenat sombre et profonde et ses arômes abondants de noir richecerise, cassis et clou de girofle. Des tanins accessibles et intégrés encadrent le fruit noir généreuxsaveurs et enrober le palais de velours doux. La finale longue et fruitée, lacée d'épices d'automne,se termine par un zing de canneberge vif. "C'est un vin très classe issu d'un magnifique millésime. Prendreça, Miles!" Rit le vigneron Tom Rinaldi, en référence au film Sideways.