Steak de Porterhouse avec sauce BBQ Fra Diavolo et Poivrons Cerises en Vinaigrette

Name: Steak de Porterhouse avec sauce BBQ Fra Diavolo et Poivrons Cerises en Vinaigrette
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 piment habenero poivrons cerises; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais; 4 girofle ail, haché finement; 1 cp. parmesan râpé 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Oreos doublement farcis 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive, plus 2 cuillères à soupe; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 1 oignon, haché finement; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates prunes en conserve, en purée; 2 steaks porterhouse, environ 16 onces chacun; 1 poivron rouge, fourré et coupé en quartiers; 1 cp. parmesan râpé Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce; 4 un peu de courgettes hachées Sel et poivre fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham vinaigre de vin blanc; 1 poivron jaune, fourré et coupé en quartiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes américaines, alors essayez le steak Porterhouse avec sauce BBQ Fra Diavolo et Poivrons Cerises en Vinaigrette. Ce plat principal a 933 calories, 38g de protéines, et 70g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,24 $ par portion. Si vous avez du miel, du poivron, du vinaigre de vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 75%. Essayer Steak de Porterhouse avec sauce BBQ Fra Diavolo et Poivrons Cerises en Vinaigrette, Steak de Porterhouse aux Tomates Cerises Poêlées, et Cook the Book: Porcherie de Porc avec Vinaigrette à la Pancetta et aux Cerises séchées pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne sur les brûleurs latéraux ou les grilles du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Ajouter les flocons de poivron rouge et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Ajouter le reste des ingrédients, saler et poivrer et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 25 à 30 minutes. Assaisonner les steaks des deux côtés avec du sel et du poivre. Griller jusqu'à coloration dorée, environ 4 à 5 minutes. Retourner et continuer à griller pendant 4 à 5 minutes pour une cuisson moyennement rare. Badigeonner avec la sauce pendant les dernières minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer du gril et badigeonner avec plus de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Laissez reposer la viande pendant 5 minutes, puis coupez-la en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

L'eau Pour Permettre

Préchauffer un gril. Préchauffer le four à 400 degrés F. Mélanger les poivrons cerises avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Steaks De Contre-filet

Filets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environ

Cuisson Des Copeaux De Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Étalez les poivrons sur une poêle et faites-les rôtir pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la peau soit cloquée. Réserver pour refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environ

Pain Aux Noix Et Aux Raisins Secs

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirez les tiges et les graines des poivrons cerises et hachez-les grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environ

Cuisson Des Copeaux De Chocolat

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Arroser les poivrons rouges et jaunes de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Poivre Jaune

Steaks De Contre-filet

Placer sur le gril et cuire jusqu'à ce que la peau commence à noircir et à se boursoufler.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer du gril et laisser refroidir pendant 15 minutes. Hacher grossièrement les poivrons. Dans un bol, mélanger les poivrons cerises, les tomates rouges et jaunes, le persil et la vinaigrette au basilic. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Tomate Jaune

3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Filets De Poitrine De Poulet Désossés Et Sans Peau, Coupés En Fines Tranches (environ

Cuisson Des Copeaux De Chocolat

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Servir.

Equipement

Orge Perlé Blanc

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Tomates Tranchées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

227piment habenero

poivrons cerises 591 lb de Mafaldi frais si possible

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)591 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic frais 4girofle

ail, haché finement 1cp. parmesan râpé

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1Oreos doublement farcis

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 1

oignon, haché finement 7101 lb de Mafaldi frais si possible

tomates prunes en conserve, en purée 2

steaks porterhouse, environ 16 onces chacun 1

poivron rouge, fourré et coupé en quartiers 1cp. parmesan râpé

Oignon espagnol, coupé en dés de 1 pouce 4un peu de courgettes hachées

Sel et poivre fraîchement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de vin blanc 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

vinaigre de vin blanc 1

poivron jaune, fourré et coupé en quartiers

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.