Steak de Flanc au Beurre de Papaye

Name: Steak de Flanc au Beurre de Papaye
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco écaillée; 1 1 livre de courgettes, Oignon blanc, coupé en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc maigre; 2 (peut être ou écrémé) persil frais finement haché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 2 (hiver) racine dépice pelée et émincée; 0 (peut être ou écrémé) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 3 (hiver) papaye mûre finement hachée; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le Steak de Flanc au beurre de papaye est un sans gluten recette avec 4 portions. Pour 2,37 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 351 calories, 26g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la racine d'épice, de la sauce piquante et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la noix de coco, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à l'avoine au chocolat noir, à la framboise et à la noix de coco (à base d'huile de noix de coco!) en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 36%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Kiawe - Steak de Flanc Grillé et Salade de Papaye Verte Épicée, Steak de Flanc Badigeonné Au Beurre, et Steak De Flanc Au Beurre De Raifort.

Instructions

Coupez le gras du steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mélanger la sauce soja et les 4 ingrédients suivants dans un grand sac en plastique robuste à fermeture éclair; sceller le sac et bien agiter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter le steak dans le sac; sceller le sac et agiter jusqu'à ce que le steak soit bien enrobé. Faire mariner le steak au réfrigérateur pendant 8 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Retirer le steak de la marinade; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Placer la grille graissée sur le gril sur des charbons moyennement chauds (350 à 400).

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placer le steak sur une grille; griller, couvert, 6 minutes de chaque côté ou au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le steak du gril et laisser reposer 10 minutes; couper le grain en diagonale en fines tranches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélanger le beurre et le reste des ingrédients dans un petit bol à mélanger; battre à vitesse moyenne à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol à Mélanger

Servir le mélange de beurre avec le steak.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Equipement

Sacs Ziploc

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Mélangeur à Main

Bol à Mélanger

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de coco écaillée 11 livre de courgettes,

Oignon blanc, coupé en dés 454Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc maigre 2(peut être ou écrémé)

persil frais finement haché 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 2(hiver)

racine d'épice pelée et émincée 0(peut être ou écrémé)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 3(hiver)

papaye mûre finement hachée 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Domaine Anthem Merlot Mt. Le vin Veeder Napa Valley avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.