Steak Aux Épinards Au Parmesan

Steak Aux Épinards Au Parmesan
Le steak aux épinards au parmesan pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 573 calories, 51g de protéines, et 35g de matières grasses chacun. Pour 5,08 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'huile d'olive, de beurre, d'épinards et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est exceptionnel. Essayer Steak Parmesan, Steak au Beurre de Parmesan, et Steak Grillé et Salade de Parmesan pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif. Séchez le steak et badigeonnez légèrement d'huile d'olive. Assaisonner avec 11/2 cuillères à café de sel et 2 à 3 cuillères à café de poivre. Cuire, en retournant une fois, de 10 à 13 minutes au total pour une cuisson moyennement rare.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
PoivrerPoivrer
6 Steaks De Croupe De 8 Onces6 Steaks De Croupe De 8 Onces
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
2
Transférer le steak sur une planche à découper pour le reposer, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Steaks De Croupe De 8 Onces6 Steaks De Croupe De 8 Onces
Matériel que vous utiliserez
Planche à DécouperPlanche à Découper
3
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
5
Ajouter la farine et cuire, en remuant, 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
6
Retirer du feu et incorporer progressivement le lait au fouet. Remettre à feu moyen et laisser mijoter, en fouettant, jusqu'à épaississement légèrement, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
7
Incorporer les épinards, 1/4 tasse d'eau, 1/2 tasse de parmesan, le zeste de citron et la muscade et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les épinards soient tendres, environ 10 minutes. Diluer avec de l'eau, si nécessaire. Incorporer le reste de 1/4 tasse de parmesan et saler au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste De CitronZeste De Citron
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
épinardépinard
MuscadeMuscade
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
EauEau
SelSel
8
Trancher finement le steak et servir avec les épinards.
Ingrédients dont vous aurez besoin
épinardépinard
6 Steaks De Croupe De 8 Onces6 Steaks De Croupe De 8 Onces
9
Photographie de Antonis Achilleos

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak peut être associé au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Domaine Anthem Merlot Mt. Le vin Veeder Napa Valley avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.
Anthem Estate Merlot Mt Vin de la Vallée de Napa
Anthem Estate Merlot Mt Vin de la Vallée de Napa
cerise noire, épices, riche
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé68
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