Steak Au Poivre Cuit Lentement
Le steak au poivre cuit lentement prend environ 6 heures et 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 353 calories par jour, 33g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 1,24 per par portion. Cela fonctionne bien comme plat principal à un prix raisonnable. Il vous est apporté par Taste of Home. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du gingembre moulu, de la sauce soja, un steak rond de bœuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour valentin jour. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 48%. Ce score est bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Steak Au Poivre Cuit Lentement, Steak Rond Cuit Lentement, et Steak Suisse Cuit Lentement.
Instructions
Couper le bœuf en 3 pouces. x 1 pouce. bande. Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf dans l'huile.
Transférer dans un 3 pintes. mijoteuse.
Mélanger l'oignon, la sauce soja, l'ail, le sucre, le sel, le gingembre et le poivre; verser sur le bœuf. Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Ajouter les tomates et le poivron vert; cuire à feu doux 1 heure de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse; incorporer graduellement à la mijoteuse. Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 20-30 minutes jusqu'à épaississement.
Servir avec des nouilles ou du riz.
Vin recommandé: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec les rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.
![Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir]()
Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir
Ce riche Pinot Noir s'ouvre sur des arômes de fruits rouges accentués par des groseilles et des zestes d'orange. Les saveurs de framboise et de cerise se poursuivent en bouche et sont complétées par des notes de chocolat noir et de mûre. Présentant une acidité vive et un poids moyennement corsé, la finale est longue et persistante.