Soupe à l'Oseille et au Riz

Name: Soupe à l'Oseille et au Riz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gousses dail émincées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature faible en gras; 893 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet faible en sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains longs non cuit; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oseille émincée

La soupe à l'oseille et au riz pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion contient 164 calories, 10g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 5 personnes et coûte 1,98 per par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de gousses d'ail, de yogourt, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 63%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Soupe À l'Oseille, Soupe À l'Oseille, et Soupe à l'Oseille de Joan.

Instructions

Porter le bouillon à ébullition dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon, le riz et l'ail. Couvrir; réduire la chaleur à basse température. Laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Riz

Ajouter l'oseille, le sel et le poivre; cuire, à découvert, 1 minute ou jusqu'à ce que l'oseille flétrisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Oseille

Sel

Placer le yogourt dans un bol. Ajouter graduellement 3/4 tasse de mélange de bouillon au yogourt, en remuant constamment avec un fouet. Incorporer le mélange de yogourt dans le reste du mélange de bouillon dans la casserole et cuire à feu doux 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé (ne pas faire bouillir). Verser la soupe dans des bols et saupoudrer de persil, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil