Soupe Froide à La Crème de Concombre

Name: Soupe Froide à La Crème de Concombre
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 6 grand concombres-pelés, épépinés et coupés en morceaux; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham herbe à laneth; 8 un peu de courgettes hachées sel et poivre noir moulu au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon doux, pelé et haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Si vous voulez en ajouter plus sans gluten et lacto ovo végétarien recettes à votre collection, la Soupe froide à la crème de concombre pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 213 calories. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de bouillon de poulet, de concombres, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre abordable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Soupe Froide Au Concombre, Soupe Froide Au Concombre, et Soupe Froide Au Concombre pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à tendreté, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Incorporer les concombres, le bouillon de poulet, l'aneth, le sel et le poivre aux oignons. Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits, Bien Chauffés, Ajoutez Un Peu De Bouillon De Poulet Ou D'eau Pour Permettre Une Consistance Lisse Et Tartinable

Brins D'aneth Cueillis

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Versez le mélange de soupe au concombre dans un mélangeur pas plus à moitié plein. Couvrir et maintenir le couvercle enfoncé; pulser quelques fois avant de laisser mélanger. Réduire en purée par lots jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brins D'aneth Cueillis

Fromage Cheddar Râpé, Oignons Verts Tranchés Et Crème Sure, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Verser la soupe en purée dans un récipient et incorporer la crème épaisse au fouet. Assaisonner de sel et de poivre noir moulu au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Fromage Cheddar Râpé, Oignons Verts Tranchés Et Crème Sure, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Réfrigérer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie, au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cheddar Râpé, Oignons Verts Tranchés Et Crème Sure, Facultatif

Equipement

Orge Perlé Blanc

42 Réglisse Rouge

Biscuits Oreo Hachés

Ingrédients

Portion:

9461 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)6grand

concombres-pelés, épépinés et coupés en morceaux 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

herbe à l'aneth 8un peu de courgettes hachées

sel et poivre noir moulu au goût 2371 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon doux, pelé et haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Bodegas Naveran Dama Cava. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.

Cava Bodegas Naveran Dama

L'un des rares Cavas millésimés fabriqués en Espagne. Dama est corsé mais brillant et croquant. Le domaine Naverán produit des Cavas de haute qualité depuis 1901. Tous les Cavas élaborés ici proviennent de vignobles détenus et contrôlés par le domaine. Dama est fermenté en bouteille (à la méthode champenoise) et élevé sur lies pendant 24 mois.Caves Naveran est un producteur de Cava haut de gamme qui utilise des raisins cultivés sur le domaine. Naveran Dama est un chef-d'œuvre de Cava, une combinaison de Chardonnay, qui donne du corps et du volume au vin, et de Parellada, qui confère un caractère piquant et brillant qui coupe la rondeur beurrée du Chardonnay. Les amateurs de Champagne apprécieront ce "pétillant fermier" méditerranéen avec des huîtres, du thon cru et des sushis. Son acidité fraîche complimente également les desserts aux fruits, en particulier les pêches et les oranges tranchées.