Soupe Froide à La Crème de Concombre

Name: Soupe Froide à La Crème de Concombre
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 6 grand concombres-pelés, épépinés et coupés en morceaux; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement herbe à laneth; 8 crevettes et veinées sel et poivre noir moulu au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon doux, pelé et haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Si vous voulez en ajouter plus sans gluten et lacto ovo végétarien recettes à votre collection, la Soupe froide à la crème de concombre pourrait être une recette que vous devriez essayer. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 213 calories. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de bouillon de poulet, de concombres, d'huile végétale et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre abordable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est apporté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 34%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Soupe Froide Au Concombre, Soupe Froide Au Concombre, et Soupe Froide Au Concombre pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter l'oignon; cuire et remuer jusqu'à tendreté, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Incorporer les concombres, le bouillon de poulet, l'aneth, le sel et le poivre aux oignons. Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Brins D'aneth Cueillis

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Versez le mélange de soupe au concombre dans un mélangeur pas plus à moitié plein. Couvrir et maintenir le couvercle enfoncé; pulser quelques fois avant de laisser mélanger. Réduire en purée par lots jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brins D'aneth Cueillis

5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Verser la soupe en purée dans un récipient et incorporer la crème épaisse au fouet. Assaisonner de sel et de poivre noir moulu au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Réfrigérer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie, au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Tasses De Restes De Légumes Mélangés Cuits Hachés (comme Du Brocoli, Des Carottes Et Du Chou-fleur)

Equipement

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Ingrédients

Portion:

9461 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)6grand

concombres-pelés, épépinés et coupés en morceaux 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

herbe à l'aneth 8crevettes et veinées

sel et poivre noir moulu au goût 2371 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon doux, pelé et haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Bodegas Naveran Dama Cava. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.

Cava Bodegas Naveran Dama

L'un des rares Cavas millésimés fabriqués en Espagne. Dama est corsé mais brillant et croquant. Le domaine Naverán produit des Cavas de haute qualité depuis 1901. Tous les Cavas élaborés ici proviennent de vignobles détenus et contrôlés par le domaine. Dama est fermenté en bouteille (à la méthode champenoise) et élevé sur lies pendant 24 mois.Caves Naveran est un producteur de Cava haut de gamme qui utilise des raisins cultivés sur le domaine. Naveran Dama est un chef-d'œuvre de Cava, une combinaison de Chardonnay, qui donne du corps et du volume au vin, et de Parellada, qui confère un caractère piquant et brillant qui coupe la rondeur beurrée du Chardonnay. Les amateurs de Champagne apprécieront ce "pétillant fermier" méditerranéen avec des huîtres, du thon cru et des sushis. Son acidité fraîche complimente également les desserts aux fruits, en particulier les pêches et les oranges tranchées.