Soupe de Tortilla de Poulet Grillé à la Crème de Tequila

Name: Soupe de Tortilla de Poulet Grillé à la Crème de Tequila
Prep time: 9 h 5 min
Cook time: 9 h 5 min
Total time: 9 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet, assurez-vous quil sagit de bouillon, pas de bouillon (recommandé: Essentiels de cuisine); 1 pincée Poudre de piment pincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 1 livre de courgettes, poudre de chili, plus certains pour les bandes de tortillas à la poussière; 1 poivre chipotle à la sauce adobo; 1 tas coriandre, feuilles grossièrement hachées; 1 tortilla de maïs, coupée en lanières; 8 tortillas de maïs, coupées en lanières; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates rôties au feu écrasées (recommandé : Muir Glen); 4 girofle 1 orange, le zeste; 4 girofle ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 Avocat Hass, coupé en deux, dénoyauté et coupé en dés de chair; 1 jalapeno, rôti et émincé; 2 citrons verts, jus; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron vert, pour la garniture; 1 citron vert, zesté et juicé; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, Origan mexicain; 1 1 livre de courgettes, poivre noir fraîchement concassé; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, sel, et plus encore pour lassaisonnement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 4 cuisses de poulet, sans os, sans peau; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 57 Noix de toute sorte (hachées) tequila argentée; 2 (hiver) tequila; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale, pour la friture

Besoin d'un plat principal sans gluten? La soupe de tortilla de poulet grillé à la crème de Tequila pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Une portion contient 634 calories, 26g de protéines, et 37g de matières grasses. Pour 4,67 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. 10 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, du jus de citron vert, de la tortilla de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 9 heures et 5 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 57%. Des recettes similaires incluent Salade de Poulet Grillé à la Tequila et au Citron Vert avec Vinaigrette à la Tequila et au Citron Vert, Poulet Grillé à la Tequila, et Tacos au Poulet Grillé Mesquite avec Crème au Miel et Sauce Piquante.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mettez l'huile végétale, la tequila, le jus de citron vert, le poivre chipotle, le cumin, la poudre de piment, l'ail, l'origan, le sel et le poivre dans un petit robot culinaire ou un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Huile Végétale

Poudre De Chili

Jus De Citron Vert

Origan

Tequila

Ail

Poivrer

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Mettez la marinade dans un sac en plastique avec le poulet. Scellez le sac et réfrigérez pendant 6 à 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Préchauffer un gril ou une poêle à griller à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ajouter le jalapeno et faire griller jusqu'à ce que la peau soit bien carbonisée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le jalapeno dans un petit bol et couvrir d'une pellicule plastique pour faire suer la peau. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, retirez la tige, la peau et les graines, puis hachez-les finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Viande Hachée

Graine

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Chauffer une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif et ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Une fois chaud, ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser, environ 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Oignon

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'ail, le jalapeno émincé, la poudre de piment, le cumin, le sel et le poivre, au goût. Cuire environ 3 ou 4 minutes, en faisant attention de ne pas brûler le mélange. Déglacer la poêle avec une partie du bouillon de poulet, en grattant les morceaux bruns du fond de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Poulet

Poudre De Chili

Piment Jalapeno

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le reste du bouillon de poulet, les tomates concassées et le jus de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Concassées

Bouillon De Poulet

Jus De Citron Vert

Ajouter les lanières de tortilla et porter le mélange à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 30 minutes. Goûtez et ajustez l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes De Tortillas

Assaisonnement

Pendant que la base de soupe mijote, faites chauffer une grille ou une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le poulet de la marinade et mettre sur le gril. Griller, en retournant jusqu'à cuisson complète, environ 14 à 18 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer du gril, dans une grande assiette et, lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, retirer la peau et les os et les déchiqueter. Garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Chauffer l'huile végétale dans une poêle à faces hautes à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les lanières de tortilla et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes De Tortillas

Retirer dans une assiette doublée d'une serviette en papier et assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et une pincée de poudre de piment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Mélanger la crème sure, 2 cuillères à soupe de tequila et le zeste de citron vert restant dans un petit bol et assaisonner de sel et de 1 cuillère à café de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Sure

Zeste De Citron Vert

Tequila

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour servir, mettez une partie du poulet râpé au fond de chaque bol et versez la base de soupe chaude. Garnir d'avocat en dés, de lanières de tortilla frites, de crème de tequila et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Râpé