Soupe de tomates méditerranéenne épaisse

Name: Soupe de tomates méditerranéenne épaisse
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 400 Noix de toute sorte (hachées) mélange de légumes grillés surgelés (poivrons, aubergines, oignons, courgettes); 2 (hiver) ail haché; 1 poignée 2 paquets de tranches de champignons blancs; 400 Noix de toute sorte (hachées) tomate hachée; 1 cube de bouillon de légumes à sel réduit; 50 Noix de toute sorte (hachées) ricotta par personne, battue à la ciboulette coupée et au basilic, tartinée sur une tranche de pain de seigle

La soupe aux tomates méditerranéennes est une soupe qui sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans gluten et lacto ovo a 127 calories, 7g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Pour 80 cents par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 19 gourmets et cuisiniers. Ce sera un succès à votre Automne événement. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Un mélange de légumes grillés, d'ail, de feuilles de basilic et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 93%, ce plat est excellent. Des recettes similaires sont Soupe de poisson méditerranéenne épaisse, Soupe à la Tomate Épaisse, et Soupe à la Tomate Épaisse.

Instructions

Chauffer une grande poêle antiadhésive, couper en deux les légumes et l'ail et cuire, en remuant, à feu vif jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir environ 5 minutes. Ajoutez le basilic, les tomates, le cube de bouillon et 2 bidons d'eau, puis blitzez avec un mélangeur à main pour obtenir le mélange aussi lisse que possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cube De Bouillon

Légume

Tomate

Ail

Basilic

Eau

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Poêle

Ajouter le reste des légumes congelés, couvrir la casserole et cuire encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Verser dans des bols.

Matériel que vous utiliserez

Bol