Soupe de Ratatouille

Soupe de Ratatouille
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la soupe Ratatouille. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,4 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 487 calories, 18g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 2 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage suisse, des tomates en conserve, des courgettes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est super. Essayer Soupe de Ratatouille, Soupe de Ratatouille aux Boulettes de Viande, et Soupe de Ratatouille aux Macaronis pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
OignonOignon
3
Ajouter 1 à 2 cuillères à café d'herbes de Provence et 1 cuillère à café de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux
SelSel
4
Ajouter les aubergines, les courgettes et le poivron et cuire, en remuant, 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
AubergineAubergine
CourgetteCourgette
5
Ajouter les tomates et leur jus, le bouillon et la moitié du basilic. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomateTomate
BasilicBasilic
BouillonBouillon
6
Préchauffer le gril.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
7
Badigeonner le pain d'huile d'olive; saupoudrer des 2 cuillères à café restantes d'herbes de Provence et saler au goût. Griller jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé. Garnir du fromage, puis griller jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux
Huile D'oliveHuile D'olive
FromageFromage
PainPain
SelSel
8
Réduire en purée environ la moitié de la soupe dans un mélangeur, puis retourner dans la casserole. Assaisonner de sel et de poivre. Verser la soupe dans des bols et garnir des toasts au fromage et du basilic restant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
FromageFromage
BasilicBasilic
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
BolBol
LoucheLouche
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
9
Photographie de Antonis Achilleos
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions4
Score de santé62
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