Soupe de Poulet à la Thaïlandaise au Basilic

Name: Soupe de Poulet à la Thaïlandaise au Basilic
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) Sauce de poisson asiatique; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic emballées (de préférence thaï); 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates coupées en dés dans le jus, égouttées, en réservant le jus; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet riche et savoureux; 1 ou 2 couches extérieures jetées; 2 grand gousses dail émincées; 2 pouce gingembre pelé, tranché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Accompagnement: riz au jasmin cuit; 2 feuilles de lime Kaffir fraîches ou congelées; 2 grand échalotes, émincées; 454 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de poulet désossée sans peau; 113 Noix de toute sorte (hachées) pois mange-tout, tranchés 1/4 de pouce dépaisseur; 57 Noix de toute sorte (hachées) tamarin dun bloc souple (un cube de 2 pouces), haché; 4 pouce longs) piments thaïlandais frais, tranchés finement; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La soupe de poulet à la Thaïlandaise au basilic est une sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Pour 4,82 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 626 calories, 43g de protéines, et 16g de matières grasses. Un mélange de piments thaïlandais, de poitrine de poulet, de feuilles de lime kaffir et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le tamarin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes Anti-Saint-Valentin en dessert. Ce sera un succès à votre Automne événement. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Avec une cuillerée score de 65%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Poulet au Basilic à la Thaïlandaise, Dîner ce soir: Poulet Haché à la Thaïlandaise avec Basilic et Piments, et Crevettes au Basilic à la Thaïlandaise avec Riz Basilic-Noix de Coco.

Instructions

Couper et jeter le dessus de la citronnelle, en laissant des tiges de 6 pouces, puis hacher finement. Cuire la citronnelle, les échalotes et l'ail dans l'huile dans une grande casserole épaisse à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, de 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citronnelle

échalote

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le bouillon, le jus de tomate réservé, le tamarin, la sauce de poisson, les piments, les feuilles de citron vert et le gingembre et laisser mijoter, à découvert, 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Tomate

Feuilles De Tilleul

Sauce De Poisson

Tamarind

Piment

Gingembre

1 Livre De Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Pendant que la soupe mijote, congelez la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit légèrement ferme, de 20 à 30 minutes, puis coupez-la en tranches fines en croix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Soupe

Filtrer le bouillon à travers un tamis à mailles fines dans une grande casserole, en appuyant fort, puis jeter les solides. Remettre à feu doux et incorporer le poulet, les tomates en dés, les pois mange-tout et le basilic. Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, 1 à 2 minutes. Assaisonner avec de la sauce de poisson supplémentaire et du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Pois Mange-tout