Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la soupe au poulet et à la Tomatillo. Cette recette fait 6 portions avec 361 calories, 23g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 1,61 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il est parfait pour Automne. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Rendez-vous au magasin et ramassez monterey jack, du poulet, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Soupe au Poulet Tomatillo, Soupe de Poulet Tomatillo Rôtie, et Soupe Tomatillo au Poulet avec Hominy pour des recettes similaires.
Instructions
1
ASSAISONNER le poulet de sel et de poivre, puis le faire dorer des deux côtés dans le beurre ou l'huile d'olive à feu vif dans une sauteuse juste assez grande pour le maintenir en une seule couche. Lorsque le poulet est bien doré, après environ 8 minutes côté peau et 10 minutes côté chair, sortez-le de la poêle et faites revenir légèrement l'oignon et l'ail dans le gras restant dans la poêle. (Si la graisse a brûlé, versez-la et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile fraîche ou de beurre.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Huile D'olive
Poulet Entier
Beurre
Ail
Oignon
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
2
REMETTRE le poulet dans la poêle avec les tomatillos, les jalapeos et le bouillon. Couvrir la casserole et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le poulet soit cuit, il sera ferme au toucher environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomatillos
Poulet Entier
Bouillon
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
RETIREZ la casserole du feu, retirez le poulet et laissez-le refroidir pendant 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Poêle
4
Retirez et jetez la peau, retirez la viande de poulet, coupez-la en bouchées et jetez les os. Éliminez toute graisse ou mousse qui a flotté au sommet de la soupe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Viande De Poulet
Soupe
5
TRAVAILLER les ingrédients dans la casserole à travers un moulin à aliments avec un disque moyen ou les réduire en purée dans un mélangeur et filtrer à travers une passoire à mailles moyennes.
Matériel que vous utiliserez
Tamis
Blender
Poêle
6
MÉLANGER les tomatillos en purée avec la coriandre et le poulet. Diluez la soupe avec un peu de bouillon ou d'eau si elle est trop épaisse. Assaisonner de sel et de poivre, ou de cayenne s'il a besoin de plus de chaleur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Tomatillos
Coriandre
Poivre De Cayenne Moulu
Poulet Entier
Bouillon
Eau
Soupe
7
Servir la crème sure, le fromage râpé ou les deux.SUGGESTIONS ET VARIATIONS J'ajoute parfois une tasse de grains de maïs aux soupes mexicaines parce qu'ils vont bien avec presque tous les ingrédients mexicains. Ajoutez simplement les grains de maïs avec les tomatillos et réduisez le mélange en purée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De Maïs
Sure
Tomatillos
Fromage
8
Les graines de citrouille décortiquées et grillées (coupées en purée dans un mélangeur avec un peu de soupe, ajoutées avant de les filtrer) sont également une touche typiquement mexicaine; elles donneront à la soupe une saveur distinctive et la rendront considérablement plus épaisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De Citrouille
Soupe
Matériel que vous utiliserez
Blender
9
Vous pouvez également essayer d'ajouter des piments séchés (voir le chapitre Ingrédients) à la soupe peu de temps avant de servir.