Soupe de Maïs Sucré et de Courge

Name: Soupe de Maïs Sucré et de Courge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 olives farcies au piment; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains de maïs frais (environ 7 épis); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché (environ 1 gros); 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge jaune hachée

La soupe de Maïs Sucré et de Courge est un sans gluten et végétarien recette avec 6 portions. Cette soupe a 133 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Pour 1,06 $par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivre, de sel, de grains de maïs et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il est parfait pour Automne. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 30%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Soupe de Maïs Sucré et de Courge avec Pancetta Croustillante, soupe de maïs sucré, comment faire de la soupe de maïs sucré | soupe s, et Gnocchis À La Courge Et Au Maïs Sucré.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon dans la poêle; couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le maïs et les 4 ingrédients suivants (en poivrant); porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes. Refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Maïs

Placer la moitié du mélange de maïs dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Blender

Retirez le morceau central du couvercle du mélangeur (pour permettre à la vapeur de s'échapper); fixez le couvercle du mélangeur sur le mélangeur.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez une serviette propre sur l'ouverture du couvercle du mélangeur (pour éviter les éclaboussures). Mélanger jusqu'à consistance lisse. Passer le mélange de maïs au tamis dans un grand bol; jeter les solides. Répétez la procédure avec le reste du mélange de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Blender

Tamis