Soupe de Courge Musquée

Soupe de Courge Musquée
La soupe de courge musquée est un sans gluten, végétarien lacto ovo et primal hor d'oeuvre. Pour 1,66 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 277 calories, 8g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de beurre, de céleri, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Simply Recipes compte 7002 fans. Ce sera un succès à votre Hiver événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 0%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Courge Musquée : Soupe de Courge Musquée, Poire et Yaourt, Soupe de Courge Musquée aux Graines de Courge au Curry, et 2ways2pourcent: Pizzan de Courge Musquée et Purée Crémeuse de Courge Musquée aux Pétoncles et Bacon.

Instructions

1
Faire revenir l'oignon, la carotte, le céleri au beurre: 
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
CarotteCarotte
CéleriCéleri
OignonOignon
2
Faites chauffer une grande casserole à fond épais à feu moyen-vif. Faites fondre le beurre dans la casserole et laissez-le mousser et reculer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
3
Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri et faire sauter pendant 5 minutes. Baissez le feu si les légumes commencent à dorer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumeLégume
CarotteCarotte
CéleriCéleri
OignonOignon
1
Ajouter la courge musquée, la pomme, le bouillon et l'eau. Porter à ébullition. Réduire à frémissement, couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes, jusqu'à ce que la courge et les carottes aient ramolli.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgeCourge
CarotteCarotte
PommePomme
BouillonBouillon
EauEau
2
Réduire la soupe en purée: Utilisez un mélangeur à immersion pour réduire la soupe en purée, ou travaillez par lots et réduisez la soupe en purée dans un mélangeur sur pied.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à ImmersionMélangeur à Immersion
BlenderBlender
3
Ajouter des assaisonnements: 
Ingrédients dont vous aurez besoin
AssaisonnementAssaisonnement
4
Ajouter les pincées de muscade, de cannelle et de cayenne.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CannelleCannelle
Poivre De Cayenne MouluPoivre De Cayenne Moulu
MuscadeMuscade
5
Saler et poivrer au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
6
Garnir de persil frais haché ou de ciboulette et, si vous le souhaitez, d'une cuillerée de crème sure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Persil FraisPersil Frais
SureSure
CibouletteCiboulette
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi1 h
Portions4
Score de santé21
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