Soupe au poulet et au curry de lentilles

Soupe au poulet et au curry de lentilles
La recette Soupe au poulet et aux lentilles au curry pourrait satisfaire votre envie indienne en 40 minutes environ. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,72 $ par portion. Une portion contient 426 calories, 29 g de protéines et 10 g de matières grasses. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cela fonctionne bien comme plat principal plutôt bon marché pour l’automne. 23 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du sel casher, du gingembre épais, des poitrines de poulet et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère exceptionnel de 93 %. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Soupe au curry de poulet et de lentilles, Soupe de lentilles au curry et Soupe de lentilles et de légumes verts au curry.

Instructions

1
Mélangez les oignons verts, les piments jalapenos, le gingembre, la coriandre et l'ail dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient hachés. Pendant que le moteur tourne, ajoutez les pommes, quelques morceaux à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient hachées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre Entier, écraséGingembre Entier, écrasé
1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches
Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés GrossièrementCarrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement
Miettes De Viande Végétariennes SurgeléesMiettes De Viande Végétariennes Surgelées
1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux
Matériel que vous utiliserez
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
2
Cuire la poudre de curry dans une cocotte ou une grande casserole à feu moyen-vif, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon Blanc, Coupé En DésOignon Blanc, Coupé En Dés
Matériel que vous utiliserez
1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage
3
Incorporer le lait de coco jusqu'à consistance lisse; cuire jusqu'à réduction de moitié, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chili Scotch Bonnet, HachéChili Scotch Bonnet, Haché
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
4
Ajoutez le mélange pomme-oignons verts et 1/2 cuillère à café de sel. Cuire en remuant jusqu'à épaississement, environ 5 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre Entier, écraséGingembre Entier, écrasé
Carrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés GrossièrementCarrés Chacun) Enrobage De Bonbons Blancs, Hachés Grossièrement
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
5
Incorporer le bouillon de poulet et les lentilles. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et décomposées, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courgettes, Coupées En Cubes De 1"Courgettes, Coupées En Cubes De 1"
LentillesLentilles
6
Ajouter le poulet et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 6 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre; garnir de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce
1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux
7
Photographie de Justin Walker

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc sont d'excellents choix pour les vins asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec de nombreux plats traditionnels, épicés ou non. Le Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 23 dollars par bouteille.
Médicis Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Médicis Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Robe rubis intense avec des arômes agréables, persistants et fruités. Sec mais fruité à la fois. Bouche douce et fraîche.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions4
Score de santé30
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