Soufflé Au Café

Name: Soufflé Au Café
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement café infusé; 3 Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) enveloppe gélatine non aromatisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 0 (peut être ou écrémé) sel, divisé; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc, divisé

Le soufflé au café nécessite environ 4 heures et 30 minutes du début à la fin. Une portion contient 85 calories, 3g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sans gluten sert 8 personnes et coûte 23 cents par portion. Cette recette de Tousrecettes a 12 fans. Un mélange de café, de lait, d'extrait de vanille et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Mug Gâteau au Café à la cannelle avec du café-mate Extra Doux et Crémeux, Muffins aux Noix de Café avec Glaçage au café (Faible en glucides et sans gluten), et Muffins au Café aux Pépites de Chocolat + Mélange de Café Maison à la Meule.

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

café infusé 3

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

enveloppe gélatine non aromatisée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 0(peut être ou écrémé)

sel, divisé 1(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre blanc, divisé

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Le français fonctionne très bien avec le Bordeaux, le Champagne et le Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Mouton Cadet Bordeaux Rouge avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.