Shashlik de Poisson Mariné aux Herbes et au Chili

Name: Shashlik de Poisson Mariné aux Herbes et au Chili
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement aneth haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 kilogramme filets de poisson sans peau fermes et aromatisés, tels que lespadon ou la morue noire, coupés en morceaux de 2 pouces; 2 grand gousses dail, hachées finement; 1 jalapeño, haché finement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron et pain plat grillé, pour servir; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil haché; 1 chili rouge frais, haché finement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour le brossage

Le Shashlik de poisson mariné aux Herbes et au Chili est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Pour 5,19 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 47g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 385 calories. Si vous avez des oignons, du vin, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 45 minutes. Avec une cuillerée score de 74%, ce plat est solide. Essayer Shashlik de Poulet Mariné à la Tomate et à la Coriandre, Brochettes de Porc (Shashlik), et Porc Mariné au Chili Colorado pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les oignons avec l'ail, le jalapeo, le chili rouge, l'aneth, le persil et le vin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Rouge

Persil

Ail

Oignon

Aneth

Vin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le poisson et remuer pour bien enrober de la marinade. Couvrir et réfrigérer pendant 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poisson

Allumez un gril. Enfilez le poisson sur 8 brochettes en métal, en laissant un petit espace entre chaque pièce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Métal

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner le poisson d'huile et assaisonner de sel et de poivre. Griller à feu vif, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé et simplement opaque, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec des quartiers de citron et du pain plat grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Pain Plat

Equipement

Bol

Brochettes En Métal

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

aneth haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2kilogramme

filets de poisson sans peau fermes et aromatisés, tels que l'espadon ou la morue noire, coupés en morceaux de 2 pouces 2grand

gousses d'ail, hachées finement 1

jalapeño, haché finement 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de citron et pain plat grillé, pour servir 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hachés finement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil haché 1

chili rouge frais, haché finement 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale, pour le brossage

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Skyfall Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.