Semifreddo au Citron avec Salade d'Orange et de Mangue

Name: Semifreddo au Citron avec Salade d'Orange et de Mangue
Prep time: 5 h 35 min
Cook time: 5 h 35 min
Total time: 5 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées, grillées; 8 jaunes doeufs; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pour insert de graissage; 3 citrons, zestes finement râpés; 1 mangue, coupée en petits cubes; 10 feuilles de menthe, coupées en chiffonade; 3 oranges, suprêmées, plus le jus; 1 pincée Pincée de sel; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, plus 1 cuillère à soupe

Le Semifreddo au citron avec Salade d'orange et de mangue pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 635 calories, 9g de protéines, et 42g de matières grasses. Pour 1,79 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 5 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 35 minutes. Si vous avez des feuilles de menthe, des oranges, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 47%. Essayer Semifreddo au Nougat aux Amandes et Sauce au Chocolat Doux-Amer (Semifreddo al Torrone), Macarons aux Noisettes et Amandes avec Semifreddo à l'Orange, et Semifreddo au Citron pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser un moule à pain d'une pellicule plastique. Assurez-vous de laisser beaucoup de plastique sur les bords afin qu'ils puissent être pliés pour couvrir le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Mettez les amandes au fond de la casserole préparée en une couche uniforme (cela finira par devenir le dessus, alors rendez-la jolie!). Réserve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crostini Frottés à L'ail, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Fouetter la crème avec un fouet ou un batteur électrique jusqu'à ce qu'elle forme des pics moyens. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Soleil Non

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Porter à ébullition une casserole contenant environ 1 pouce d'eau, à feu doux. Dans le bol en métal d'un batteur sur socle, mélanger les 1 1/4 tasse de sucre, les jaunes d'œufs, le jus et le zeste de citron et la pincée de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Bande De Zeste De Citron

1 Bande De Zeste De Citron

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Grosse Pincée De Sel Fin

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Bonbons Peachie-O

Fouetter pour mélanger.

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Mettez le bol en métal sur la casserole et réduisez le feu sous la casserole pour que l'eau soit juste à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Bonbons Peachie-O

Fouetter le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il devienne très léger et moelleux, cela prendra environ 4 à 5 minutes. Pour une police d'assurance, vous pouvez prendre la température de ce mélange. Il devrait être d'environ 165 degrés F sur un thermomètre à lecture instantanée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Placez le bol du mélangeur sur le mélangeur et battez avec le fouet jusqu'à ce que le mélange ait doublé de volume et que le fond du bol soit frais au toucher.

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Incorporer la crème fouettée réservée par incréments. Faites-le doucement mais rapidement. Lorsqu'il s'agit d'un mélange homogène, versez-le dans le moule à pain préparé. Pliez le plastique sur le dessus et transférez-le au congélateur. Congelez au moins 4 à 5 heures, mais cela peut être fait pendant la nuit ou jusqu'à deux jours à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits (recommandé : Fruit By The Foot)

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Mélanger les oranges, les mangues, la menthe et le reste de 1 cuillère à soupe de sucre dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Bande De Zeste De Citron

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Laisser macérer le mélange environ 1 heure avant de servir.

Retirez le moule à pain du congélateur et ouvrez le plastique. Tournez le semifreddo du moule à pain dans un plateau de service et retirez le plastique. Avec un couteau chaud, couper le semifreddo en tranches de 1 pouce et garnir de la salade d'orange / mangue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange