Seitan Makhani (Poulet au Beurre Indien de Style Végétalien)

Name: Seitan Makhani (Poulet au Beurre Indien de Style Végétalien)
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 0 (peut être ou écrémé) poivre de Cayenne, ou au goût; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 2 (peut être ou écrémé) Oignon blanc, coupé en dés; 2 (peut être ou écrémé) garam masala; 2 girofle ail haché; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 2 (peut être ou écrémé) 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 2 (peut être ou écrémé) 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 1 pincée sel et poivre noir au goût; 454 Noix de toute sorte (hachées) paquet de seitan au poulet, coupé en lanières ou en cubes; 1 échalote, hachée finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de soja; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé; 2 (hiver) margarine végétalienne; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau froide; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt végétalien nature

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Seitan Makhani (poulet au beurre indien de style végétalien). Une portion contient 178 calories, 19g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,32 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 5 minutes. Si vous avez de l'huile d'arachide, de l'eau, du garam masala et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la margarine végétalienne, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Snickerdoodles Végétaliens en dessert. Avec une cuillerée score de 29%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Poulet au beurre Indien (Murgh Makhani) - Allégé, Poulet Makhani (Poulet au Beurre Indien), et Poulet Makhani (Poulet au Beurre Indien) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide dans une casserole à feu moyen. Incorporer l'échalote et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et devienne translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

échalote

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la margarine, le jus de citron, le gingembre, l'ail, le garam masala, la poudre de curry, la poudre de piment, le cumin et la feuille de laurier. Cuire et remuer pendant 1 minute. Incorporer la purée de tomates et cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Poudre De Curry

Garam Masala

Purée De Tomates

Jus De Citron

¼ Tasse Pleine De Farine

Laurier

Ail

Gingembre

¼ Cuillère à Café D'origan

Réduire le feu à feu doux et incorporer le lait de soja et le yogourt de soja. Laisser mijoter 10 minutes en remuant fréquemment. Assaisonner au goût avec du poivre de Cayenne, du sel et du poivre noir; retirer du feu et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Yogourt De Soja

Lait De Soja

Poivre De Cayenne Moulu

Sel

Chauffer 1 1/2 cuillère à café d'huile d'arachide dans une poêle épaisse (de préférence en fonte) à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'arachide

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le seitan et cuire en remuant constamment pendant 10 minutes. Réduire le feu à doux et assaisonner le seitan avec 2 cuillères à café de garam masala et une pincée de cayenne. Incorporer environ 1/4 tasse de sauce tomate-yogourt et laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Poivre De Cayenne Moulu

Seitan

Tomate

Yogourt

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Transférer le mélange de seitan dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Seitan

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide. Remettre la casserole sur la cuisinière à feu moyen-élevé. Incorporer le mélange de fécule de maïs dans la sauce. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)0(peut être ou écrémé)

poivre de Cayenne, ou au goût 11 livre de courgettes,

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule 2(peut être ou écrémé)

Oignon blanc, coupé en dés 2(peut être ou écrémé)

garam masala 2girofle

ail haché 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu 11 livre de courgettes,

gingembre moulu 2(peut être ou écrémé)

1 échalote, râpée ou hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 2(peut être ou écrémé)

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 1pincée

sel et poivre noir au goût 454Noix de toute sorte (hachées)

paquet de seitan au poulet, coupé en lanières ou en cubes 1

échalote, hachée finement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de soja 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé 2(hiver)

margarine végétalienne 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau froide 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt végétalien nature

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.