Sauté Rapide d'Aubergines et de Tomates
Le sauté rapide d'aubergines et de tomates pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 12 portions avec 50 calories, 1g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 37 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Un mélange de poivre, de poivron, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Aubergine-Tomate Sautée au Fenouil et Origan Frais, Aubergines Japonaises (Aubergines) Sautées, et Sauté de Légumes Rapide.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande casserole antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon et les poivrons; faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 minute.
Ajouter l'aubergine, le sel, le poivre noir et les tomates; remuer pour mélanger. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.