Saumon Poêlé à la Crème Sure et à l'aneth

Name: Saumon Poêlé à la Crème Sure et à l'aneth
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tas aneth haché; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 petit navet, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce; 2 Jus de citrons; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 1 pincée Pincez les flocons de poivron rouge; 4 filet filets de saumon, os dépingle enlevés; 4 un peu de courgettes hachées Sel et poivre, au goût; 1 échalote hachée; 1 pinte 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Besoin d'un plat principal sans gluten, primal et pescatarien? Le saumon poêlé à la crème sure et à l'aneth pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 545 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,92 $ par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé la tache. Si vous avez de la crème, du raifort, des flocons de poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 33 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires sont Saumon Poêlé À La Crème Sure À L'Ail Et À L'Aneth, Saumon Poché À La Sauce À La Crème Sure À L'Aneth, et Hamburgers au Saumon à la Crème Sure - Sauce à l'aneth.

Instructions

Enrober une grande poêle d'huile d'olive et placer à feu moyen. Lorsqu'il est chaud, ajouter les filets sur le côté peau de la poêle vers le bas; saler et poivrer. Cuire 5 minutes jusqu'à ce que la peau soit belle et brune. Retournez le poisson et laissez cuire 3 minutes de l'autre côté. Garder au chaud pendant la préparation de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Steaks De Contre-filet

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Dans un petit bol, fouetter ensemble la crème sure, l'aneth, le jus de citron, l'échalote, les flocons de poivron rouge et le raifort. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

1 Petit Navet, Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Servir la sauce sur le saumon poêlé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Vinaigrette Au Verjus

Ingrédients

Portion:

2tas

aneth haché 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 petit navet, pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce 2

Jus de citrons 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive extra vierge 1pincée

Pincez les flocons de poivron rouge 4filet

filets de saumon, os d'épingle enlevés 4un peu de courgettes hachées

Sel et poivre, au goût 1

échalote hachée 1pinte

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay de A à Z. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.