Saumon Grillé Avec Relish De Maïs Carbonisé

Saumon Grillé Avec Relish De Maïs Carbonisé
Le Saumon grillé Avec de la relish de maïs carbonisé pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 330 calories, 27g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Pour 4,57 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange d'huile d'olive, de filets de saumon, de tomates cerises et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 51 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est solide. Essayer Saumon Grillé avec Relish de Maïs Rôti, Relish de Maïs Carbonisé, et Saumon Grillé Avec Relish de Maïs, Tomate et Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préparer le gril.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
2
Faire tremper le maïs dans un grand bol d'eau froide pendant 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
MaïsMaïs
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Retirer et sécher. Enduisez le maïs de tous les côtés d'un aérosol de cuisson et assaisonnez avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Griller environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées de tous les côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
PoivrerPoivrer
MaïsMaïs
SelSel
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
4
Retirer les épis du gril et laisser refroidir légèrement. Trancher les grains des épis et les transférer dans un bol moyen.
Matériel que vous utiliserez
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
BolBol
5
Ajouter les tomates, l'huile d'olive, le vinaigre et le basilic tranché; assaisonner avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
TomateTomate
VinaigreVinaigre
PoivrerPoivrer
BasilicBasilic
SelSel
6
Laisser reposer la relish à température ambiante pendant 15 minutes avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)
7
Pendant ce temps, enduisez légèrement les deux côtés des filets de saumon d'un aérosol de cuisson; assaisonnez avec le reste de 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De SaumonFilets De Saumon
Spray De CuissonSpray De Cuisson
PoivrerPoivrer
SelSel
8
Déposer les filets côté peau vers le bas et faire griller 34 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez les filets et faites-les griller 3 minutes de plus. Le poisson devrait se sentir légèrement ferme au centre et enregistrera 145 sur un thermomètre à lecture instantanée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoissonPoisson
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos
9
Déposer le saumon dans chacune des 4 assiettes et déposer le relish à la cuillère par-dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)
SaumonSaumon
10
Garnir de brins de basilic, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BasilicBasilic

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est l'Antica Chardonnay (Mountain Select). Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Le Chardonnay 2017 est vibrant et riche avec des arômes alléchants qui mènent à un noyau ferme de saveurs de poire, de pomme et d'abricot ombrées par du chêne légèrement épicé. En bouche, le vin offre couche après couche des saveurs persistantes. Le vin met en valeur la pureté variétale avec élégance et fraîcheur en bouche.Le Chardonnay a été cueilli à partir de vins âgés de 4 à 31 ans provenant de portions sélectionnées de neuf blocs de vignes, plantés à une altitude de 1 413 à 1 494 pieds. La sélection de cette année comprend 10 clones de Chardonnay - neuf Bourguignons et la célèbre sélection Heritage Weimer - qui, ensemble, créent la complexité des arômes et des saveurs que nous recherchons pour notre Chardonnay Mountain Select.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi51 m.
Portions4
Score de santé36
Magazine