Saumon Glacé À L'Abricot Et Bokchoy

Name: Saumon Glacé À L'Abricot Et Bokchoy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) conserves dabricots; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) conserves dabricots; 2 (hiver) et 1 cuillère à café dhuile végétale ou de canola; 2 (hiver) et 1 c. à thé dhuile végétale ou de canola; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée riz cuit à la vapeur pour servir; 2 gros clous de girofle ail haché; 2 steaks de saumon (de préférence pêchés à létat sauvage en Alaska); 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé; 3 (peut être ou écrémé) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 3 (peut être ou écrémé) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Saumon Glacé À l'Abricot Avec Bokchoy est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 2 portions. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 524 calories. Pour 79 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 16 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du sel et du poivre, du riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si super. Essayer Saumon Glacé Abricot-Chili, Saumon Glacé à la Cannelle et à l'Abricot, et Saumon Glacé Abricot & Dijon pour des recettes similaires.

Instructions

Faites cuire le riz. Préchauffer le four à 375 degrés. Dans un petit bol, mélanger les conserves d'abricot, le reste de la cuillère à café de sauce soja et 1 cuillère à café d'huile et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conserves D'abricots

Sauce Soja

Riz

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Chauffer environ 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole large à fond épais allant au four et ajouter l'ail une fois qu'il commence à éclater.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile De Cuisson

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Four

Ajouter le bok choy et faire sauter pendant environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Retirer de la casserole et bien nettoyer.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile et placez les steaks de saumon sur le côté de la peau vers le haut.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Saumon

Huile De Cuisson

Laisser dorer pendant 1 à 2 minutes. Retourner et badigeonner la sauce aux abricots du côté doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abricot

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Transférer au four pour cuire, environ 5 minutes (selon la taille des steaks).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir avec le bokchoy sur le riz cuit à la vapeur.Calculateur de coûts(pour 2 portions)2 darnes de saumon (environ 1 lb, à $198/12 lb): $16.501 tête bok choy (à $2.50/bouquet de 3 à partir de Phillips à la Ferme): $0.841 cuillère à soupe d'abricots en conserve (6 $/petit pot): $0.801 gousse d'ail, la sauce de soja, l'huile, le sel, le poivre, le riz pour servir: de 1,00 $Total: $19.14 Facteur de Santé

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conserves D'abricots

Steak De Saumon

Riz

Sauce Soja

Bok Choy

Ail

Poivrer

Girofle

Sel

Huile De Cuisson

Six points de brownie: Ce plat mouillera certainement votre sifflet si vous cherchez à manger de la viande, car elle est riche et grasse, avec beaucoup de saveur. C'est juste la nature du saumon rouge sauvage, mais avec elle vient beaucoup de protéines et la plus forte concentration d'acides gras oméga-3 en ce qui concerne les fruits de mer, où ce nutriment précieux est répandu. Le bok choy doux aidera également à niveler tout le cholestérol, avec ses abondantes vitamines C, A et calcium. Surtout lorsque vous préparez cela avec plus de bok choy que le poisson, ou quoi que ce soit d'autre dans l'assiette.Facteur Vert

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Fruits

Saumon

Poisson

Viande

Six feuilles d'érable: Si vous n'êtes pas du Nord-ouest du Pacifique, vous pouvez toujours obtenir du saumon fraîchement pêché. Mais cette région est la seule pêche durable pour l'espèce selon Seafood Watch. La plupart des saumons sont aujourd'hui élevés, ce qui peut entraîner toutes sortes de drapeaux rouges pour la santé et la sécurité alimentaire (en plus de ne pas avoir aussi bon goût). Vous remarquerez le prix élevé pour ce saumon, car ce n'est pas le cas. Alors que l'ail et le bok choy étaient des trouvailles du marché des agriculteurs locaux, le reste était des articles de garde-manger purement (non locaux), comme le riz séché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Fruits

Ail

Saumon

Sirop D'érable

Riz

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

conserves d'abricots 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

conserves d'abricots 2(hiver)

et 1 cuillère à café d'huile végétale ou de canola 2(hiver)

et 1 c. à thé d'huile végétale ou de canola 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

riz cuit à la vapeur pour servir 2gros clous de girofle

ail haché 2

steaks de saumon (de préférence pêchés à l'état sauvage en Alaska)2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé 3(peut être ou écrémé)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 3(peut être ou écrémé)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Hanna. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.