Saumon Croquant Au Wasabi Et Au Citron Vert

Saumon Croquant Au Wasabi Et Au Citron Vert
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Saumon Wasabi Croquant au Citron vert. Une portion contient 539 calories, 51g de protéines, et 24g de matières grasses. Pour 6,56 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 19 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des pois sucrés, du zeste de citron vert, des quartiers de citron vert et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 98%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Saumon Croquant Au Wasabi Et Au Citron Vert, Saumon au Wasabi en Croûte de Panko avec Sauce à la Crème au Wasabi à l'Orange, et Saumon au Glaçage à la Lime-Hoisin avec Salade de Chou Croquante Bok Choy.

Instructions

1
Préchauffer le four à 204°. Mélanger les pois wasabi au robot jusqu'à ce qu'ils soient moulus, mais avec quelques morceaux grossièrement écrasés. Plaque à pâtisserie légèrement huilée. Disposer les filets de saumon, côté peau vers le bas, sur une plaque à pâtisserie préparée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De SaumonFilets De Saumon
Pois WasabiPois Wasabi
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
2
Saupoudrer le poisson de sel. Presser les pois wasabi moulus sur les sommets des filets de saumon pour les faire adhérer, en recouvrant complètement les sommets.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De SaumonFilets De Saumon
Pois WasabiPois Wasabi
PoissonPoisson
SelSel
3
Saupoudrer le zeste de citron vert râpé sur le saumon; arroser de 1 cuillère à soupe d'huile. Rôtir le saumon jusqu'à ce qu'il soit opaque au centre, environ 10 minutes.Pendant ce temps, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste De LimeZeste De Lime
SaumonSaumon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter le chou et les pois cassés; faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, environ 5 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Pois Cassés Au SucrePois Cassés Au Sucre
LégumeLégume
ChouChou
5
Transférer 1 filet de saumon dans chacune des 4 assiettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De SaumonFilets De Saumon
6
Arroser de jus de citron vert. Moudre le mélange de pois choux et de pois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
ChouChou
7
Garnir de quartiers de lime et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cale De ChauxCale De Chaux

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.
Hanna Chardonnay
Hanna Chardonnay
D'une robe de miel brillant et de paille dorée, ce vin apporte des arômes de pêche grillée, de tarte aux poires, de caramel, de plantain, d'Ananas. En bouche, tranche de pomme fraîche en croûte de tarte, caramel, tarte aux poires, pêche grillée, pain grillé et banane.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé100
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