Saumon Avec Salsa de Maïs et de Tomates

Name: Saumon Avec Salsa de Maïs et de Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs à grains entiers congelé, décongelé; 2 (hiver) coriandre fraîche hachée; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 piment jalapeño, épépiné et émincé; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates prunes coupées en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge émincé; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) vinaigre de vin blanc

La recette de Saumon Avec Salsa au Maïs et à la Tomate pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 45 minutes. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,2 $ par portion. Ce plat principal a 314 calories, 35g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de l'oignon, des tomates prunes, du miel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Saumon Poêlé avec Salsa de Maïs à la Tomate, Gâteaux de Saumon avec Salsa de Maïs Chipotle, et Saumon Grillé avec Salsa de Maïs aux Myrtilles Fraîches.

Instructions

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le maïs; cuire 2 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs

Ajouter le maïs au mélange de tomates; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Maïs

Saupoudrer le saumon avec 1/4 cuillère à café de sel et de poivre; arroser de miel. Recouvrez la poêle d'un aérosol de cuisson; placez-la à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Spray De Cuisson

Saumon

Miel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le saumon; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Poisson

Servir le saumon avec la salsa; garnir de quartiers de citron vert et de brins de coriandre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Coriandre

Saumon

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

maïs à grains entiers congelé, décongelé 2(hiver)

coriandre fraîche hachée 2(hiver)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1

piment jalapeño, épépiné et émincé 2(hiver)

jus de citron vert frais 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates prunes coupées en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge émincé 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay réserve Santan Ema. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.