Saumon Aux Amandes et Persil

Name: Saumon Aux Amandes et Persil
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 2 (hiver) persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 1 tranche Garniture : citron vert; 3 (hiver) jus de citron vert frais; 1 Petite oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 170 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées, grillées

Le Saumon Aux Amandes et au Persil est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 8 portions. Pour 70 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 83 calories, 5g de protéines, et 6g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Un mélange de sel, de persil, de gousses d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si super. Essayer Salade de Persil aux Amandes et Abricots, Truite Poêlée aux Amandes et au Persil, et Fèves au persil, feta et amandes pour des recettes similaires.

Instructions

Saupoudrer uniformément le poisson de sel et de poivre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Faire fondre le beurre dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et faire sauter 8 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail et faire sauter 2 à 3 minutes. Incorporer le jus de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Ail

Retirer du feu.

Disposer le poisson, côté peau vers le bas, sur une grille légèrement graissée dans une poêle à griller doublée de papier d'aluminium. Griller, à 5 pouces du feu, de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille à la fourchette. À l'aide d'une large spatule en métal, soulevez le poisson de la peau en laissant la peau sur la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle à Griller

Spatule

Transférer dans un plat de service. Garnir du mélange d'oignons; saupoudrer uniformément d'amandes grillées et de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Persil

Oignon

Garnir, si désiré.

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 2(hiver)

persil frais haché 2

gousses d'ail émincées 1tranche

Garniture : citron vert 3(hiver)

jus de citron vert frais 1Petite

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 170Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes effilées, grillées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.