Saumon Asiatique Croquant avec Bok Choy et Nouilles de Riz

Saumon Asiatique Croquant avec Bok Choy et Nouilles de Riz
Le saumon asiatique croquant avec du Bok Choy et des nouilles de riz pourrait être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 483 calories, 40g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Pour 5,6 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du bouillon de poulet, du gingembre, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est excellent. Essayer Nouilles Bok Choy, Shiitake et Ail, Bol de Nouilles aux Courgettes au Gingembre et à l'Ail avec Saumon et Bok Choy, et Saumon Au Bok Choy, Sauce Asiatique et Œufs de Saumon pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le bouillon, l'eau, le mirin, la sauce soja, le vinaigre, le gingembre, l'ail et le sucre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
VinaigreVinaigre
AilAil
GingembreGingembre
BouillonBouillon
6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Pendant ce temps, porter une grande casserole d'eau à ébullition. Dans un bol, faire tremper les nouilles de riz dans de l'eau très chaude jusqu'à ce qu'elles soient souples, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nouilles De RizNouilles De Riz
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
3
Égoutter les nouilles et les ajouter à l'eau bouillante. Cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
EauEau
4
Égoutter et transférer dans 6 bols peu profonds.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle brille. Assaisonner les filets de saumon de sel, les ajouter sur le côté peau de la poêle vers le bas et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce qu'elles soient moyennement rares, environ 4 minutes de plus. Placez les filets sur les nouilles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Filets De SaumonFilets De Saumon
PâtePâte
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter le bok choy au bouillon bouillant et cuire jusqu'à vert vif, environ 2 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, répartir les légumes verts dans les bols et verser dans le bouillon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bok ChoyBok Choy
LégumesLégumes
BouillonBouillon
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
BolBol
7
Garnir des oignons verts et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Antica Chardonnay (Mountain Select). Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 29 dollars par bouteille.
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Antica Chardonnay Sélection Montagne
Le Chardonnay 2017 est vibrant et riche avec des arômes alléchants qui mènent à un noyau ferme de saveurs de poire, de pomme et d'abricot ombrées par du chêne légèrement épicé. En bouche, le vin offre couche après couche des saveurs persistantes. Le vin met en valeur la pureté variétale avec élégance et fraîcheur en bouche.Le Chardonnay a été cueilli à partir de vins âgés de 4 à 31 ans provenant de portions sélectionnées de neuf blocs de vignes, plantés à une altitude de 1 413 à 1 494 pieds. La sélection de cette année comprend 10 clones de Chardonnay - neuf Bourguignons et la célèbre sélection Heritage Weimer - qui, ensemble, créent la complexité des arômes et des saveurs que nous recherchons pour notre Chardonnay Mountain Select.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé69
Magazine