Sauce Piquante au Jalapeno

Name: Sauce Piquante au Jalapeno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 girofle ail haché; 20 piments jalapeno frais, tranchés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc distillé

La sauce piquante Jalapeno est peut-être exactement la sauce que vous recherchez. Cette recette sans gluten, entière 30 et végétalienne en sert 16 et coûte 15 cents par portion. Une portion contient 13 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. 285 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Allrecipes. Si vous avez de l'ail, du vinaigre distillé, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 58 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer La Meilleure Sauce Au Fudge Chaud, Sauce au Fudge Chaud, et Sauce Piquante Fermentée à l'Ail et à l'Achiote pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne en verre ou émaillée à feu vif, mélanger l'huile, les poivrons, l'ail, l'oignon et le sel; faire sauter pendant 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter l'eau et cuire 20 minutes en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Retirer du feu et laisser refroidir le mélange à température ambiante.

Transférer le mélange dans un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Avec le robot en marche, ajoutez lentement le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Verser dans un bocal stérilisé avec un couvercle hermétique. Cette sauce se conserve 6 mois lorsqu'elle est conservée au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

(comme Marie Biscuits)

Ingrédients

Portion:

3girofle

ail haché 20

piments jalapeno frais, tranchés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon émincé 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 11 livre de courgettes,

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre blanc distillé

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le Cava, le Shiraz et le Grenache sont d'excellents choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Cava Mestres Reserva Brut 1312. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.

Cava Mestres Reserva Brut 1312

De couleur jaune paille pâle avec des reflets verts visibles et des bulles fines et élégantes. Un reflet clair du millésime: finesse délicate avec des arômes intenses de fruits blancs, de fleurs et d'herbes fraîches coupées. En bouche, il est frais, révélant un bel équilibre de douceur et d'acidité. Agréable et facile à boire.