Sauce Cabernet-Canneberge aux Figues

Name: Sauce Cabernet-Canneberge aux Figues
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Cabernet Sauvignon; 340 piment habenero canneberges fraîches ou congelées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de figues de calimyrne séchées, tiges coupées et figues hachées grossièrement; 2 pouce (3 - par zeste dorange; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de sauce, alors essayez la sauce Cabernet-Canneberge aux Figues. Une portion contient 244 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de sucre, de canneberges, de zeste d'orange et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Cabernet Rôti + Sauce aux Canneberges aux Agrumes, Bouffées de Dinde à la Sauce Cabernet aux Canneberges, et Sauce aux Canneberges et myrtilles au Cabernet (végétalien, sans gluten) pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le vin à ébullition avec les figues dans une petite casserole, puis retirer du feu et incorporer les figues, à couvert, jusqu'à tendreté, environ 30 minutes. Passer le mélange au tamis dans une casserole moyennement lourde et réserver les figues dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Figue

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Bol

Ajouter les canneberges, le sucre et le zeste au vin et porter à ébullition à feu moyen, en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Ajuster le feu et continuer à mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les canneberges éclatent et que le mélange épaississe légèrement, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Sucre

Vin

Retirer du feu et jeter les lanières de zeste d'orange, puis incorporer les figues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Figue

Laisser refroidir complètement.

* La sauce aux canneberges peut être préparée 1 semaine à l'avance et réfrigérée dans un récipient hermétique. Porter à température ambiante avant de servir, et si désiré, diluer avec de l'eau tiède.* Si vous servez 2 à 4 personnes, la recette de la sauce peut être réduite de moitié, mais comme la sauce aux canneberges se conserve indéfiniment au réfrigérateur — et nous pensons que celle—ci est particulièrement délicieuse -, nous vous suggérons de préparer la quantité totale et de la déguster pendant des mois avec du poulet ou du porc, ou comme garniture pour du pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée