Sandwichs de Poisson au Flétan Grillé avec Sauce Tartare

Name: Sandwichs de Poisson au Flétan Grillé avec Sauce Tartare
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO asperges, lances fines; 4 laisse feuille verte ou laitue Boston; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 10 lames de ciboulette fraîche, hachée ou 2 échalotes fines émincées; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pâtes à nœud papillon, farfalle, cuites al dente et refroidies; 2 Morceaux de caramel Heath Bar assaisonnement pour faire bouillir le crabe (recommandé : Old Bay); 4 rouleaux croustillants, fendus; 2 endives, fourrées et émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat haché, quelques poignées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement aneth frais haché; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO flétan frais, coupé en 4 portions, de 4 à 6 onces chacune, dune épaisseur de 1 pouce; 1 citron, jus; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, globe oculaire; 4 crevettes et veinées Huile végétale ou dolive, pour arroser; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignon finement haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pois verts surgelés; 3 baisse Peu de sauce au poivre de Cayenne; 1 cornichon à laneth ou demi-aigre, haché finement; 1 sac chips gourmet, chips Terra de marque préférée au goût doignon et dail Yukon Gold; 1 petit poivron rouge, haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible mayonnaise ou mayonnaise à faible teneur en matières grasses; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 Petite échalote ou 1/2 grosse échalote, hachée finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement relish de cornichon sucré; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge tomate mûre, tranchée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigre de vin blanc

Sandwichs de Poisson de Flétan grillé avec Sauce Tartare est un pescatarien recette avec 4 portions. Ce plat principal a 1175 calories, 44g de protéines, et 69g de matières grasses par portion. Pour 9,02 per par portion, cette recette couvertures 59% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Foodnetwork. Un mélange d'endives, d'aneth, de relish de cornichon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 87%, ce plat est exceptionnel. Des recettes similaires sont Sandwichs au Flétan avec Sauce Tartare Épicée, Bâtonnets De Flétan Sauce Tartare Aneth-câpres, et Sandwichs de Poisson en Croûte de Semoule de Maïs avec Sauce Tartare à la Vieille Baie.

Instructions

Préchauffer la poêle à griller en fonte antiadhésive ou bien assaisonnée à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Arroser les morceaux de flétan d'huile, puis assaisonner avec l'assaisonnement à ébullition de crabe, saler et poivrer. Faire griller sur une poêle chaude 4 ou 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement à ébullition De Crabe

Sel Et Poivre

Flétan

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Poêle

Placer le beurre fondu dans un petit plat et ajouter le jus de 1/2 citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Jus

Citron

Mélanger tous les ingrédients de la sauce tartare dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire griller légèrement les petits pains sur la poêle après avoir retiré le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Rouler

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Pour assembler, badigeonner le fond de chignon et le poisson de beurre citronné. Garnir le poisson de tomates et de laitue et badigeonner les dessus de pain de sauce tartare, puis servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Laitue

Beurre

Tomate

Citron

Poisson

Rouler

Servir avec une salade d'asperges et des chips fantaisie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Frites

Chauffer l'échalote et l'huile dans un plat couvert allant au micro-ondes pendant 30 secondes ou dans une petite casserole sur la cuisinière à feu moyen-doux pendant 5 minutes. Laisser l'huile refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Poêle

Tenez une lance d'asperges à chaque extrémité et enclenchez-la. La lance se brise là où les hauts tendres rencontrent les bas durs. Tapisser la lance cassée avec le paquet d'asperges nettoyées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Coupez les lances à l'aide de la ligne directrice de la lance cassée. Par faire bouillir les dessus d'asperges dans 1 pouce d'eau frémissante à couvert pendant 3 à 5 minutes. Refroidir sous l'eau courante froide et égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Eau

Couper les asperges en morceaux de 1 pouce sur un angle et les ajouter dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les asperges cuites hachées avec les endives râpées, le poivron rouge, les pâtes cuites, les pois verts et le persil haché. Les pois décongèlent lorsque vous mélangez la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Pâtes Cuites

Pois

Asperges

Persil

Endive

Verser le vinaigre dans un petit bol et incorporer l'huile d'échalote refroidie au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Vinaigre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger. Assaisonner la salade de sel et de poivre, à votre goût et mélanger à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes, chevauchement, y compris les pâtes

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Facilité de préparation: facile

Equipement

Poêle à Griller

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

asperges, lances fines 4laisse

feuille verte ou laitue Boston 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)10

lames de ciboulette fraîche, hachée ou 2 échalotes fines émincées 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pâtes à nœud papillon, farfalle, cuites al dente et refroidies 2Morceaux de caramel Heath Bar

assaisonnement pour faire bouillir le crabe (recommandé : Old Bay)4

rouleaux croustillants, fendus 2

endives, fourrées et émincées 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat haché, quelques poignées 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

aneth frais haché 567paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

flétan frais, coupé en 4 portions, de 4 à 6 onces chacune, d'une épaisseur de 1 pouce 1

citron, jus 791 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, globe oculaire 4crevettes et veinées

Huile végétale ou d'olive, pour arroser 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

oignon finement haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

pois verts surgelés 3baisse

Peu de sauce au poivre de Cayenne 1

cornichon à l'aneth ou demi-aigre, haché finement 1sac

chips gourmet, chips Terra de marque préférée au goût d'oignon et d'ail Yukon Gold 1petit

poivron rouge, haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

mayonnaise ou mayonnaise à faible teneur en matières grasses 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1Petite

échalote ou 1/2 grosse échalote, hachée finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

relish de cornichon sucré 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

tomate mûre, tranchée 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Maysaran Arsheen Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.