Sandwichs au pain plat au porc poivré et au parmesan

Name: Sandwichs au pain plat au porc poivré et au parmesan
Prep time: 7 h 50 min
Cook time: 7 h 50 min
Total time: 7 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar levure sèche active; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement papier noir fraîchement moulu, au goût; 40 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO poitrines de poulet rôties; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement grains de poivre noir; 406 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO farine à pain; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement thym frais haché; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, finement râpé; 6 girofle ail, finement râpé; 1 Zest and juice of lemon (2 tablespoons juice); 224 1 lb de Mafaldi frais si possible mayonnaise, such as Kraft Homestyle; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement extra-virgin olive oil, plus more for oiling; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Parmesan, shaved thinly; 2 kgs pork loin roast, fat cap left on; 1 pincée Pincée de sel; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 8 crevettes et veinées Sel de mer fin; 1 Morceaux de caramel Heath Bar bande de zeste de citron; 1 pincée Pincée de sucre

Les sandwichs au pain plat au porc poivré et au parmesan pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 934 calories , 56 g de protéines et 59 g de matières grasses . Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,44 $ par portion. Cette recette de Foodnetwork a 10 fans. Si vous avez du sucre, du vinaigre de cidre de pomme, du rôti de longe de porc et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 7 heures et 50 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 80 % , ce qui est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Gressins poivrés au parmesan , Salade César dans des bols au parmesan poivré , et Polenta, légumes rôtis et chips de parmesan poivré .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Mélangez la levure, le sucre et 1/4 tasse d'eau tiède dans un petit bol et laissez la levure gonfler et lever.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Mayonnaise, Comme Kraft Homestyle

Mayonnaise, Comme Kraft Homestyle

Comme Le Style Maison Kraft

Matériel que vous utiliserez

3 Cuillères à Soupe D'huile D'olive Extra Vierge, Et Un Peu Plus Pour L'huilage

Versez le mélange de levure dans un grand bol et ajoutez 1 tasse d'eau tiède, l'huile et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge, Et Plus Pour L'huilage

Et Plus Encore Pour Le Huilage

3 Onces De Parmesan, Râpé Finement

Parmesan, Finement Râpé

Matériel que vous utiliserez

1 3 1/2 Livres De Rôti De Longe De Porc, Le Capuchon En Gras Laissé

Ajouter 1 tasse de farine et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. En passant à une cuillère en bois, ajoutez le reste de la farine et remuez jusqu'à obtenir une pâte molle. Frottez la pâte avec un peu plus d'huile, pressez un carré de pellicule plastique sur sa surface et laissez-la lever à température ambiante jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Longe De Porc, Le Gras Restant Dessus

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

12 Biscuits Oreo, écrasés, Divisés

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Abaissez la pâte, transférez-la dans un sac en plastique huilé et laissez-la lever au réfrigérateur au moins 4 heures ou jusqu'à 3 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Punch

Matériel que vous utiliserez

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

Pour la longe de porc poivrée : Pour donner au rôti une cure rapide pour plus de saveur, mélangez le sucre et 1/2 cuillère à café de sel, frottez le mélange sur tout le rôti et réfrigérez pendant 1 heure ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Longe De Porc

Bande De Zeste De Citron

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Séchez le rôti. Écrasez les grains de poivre avec un mortier et un pilon (ou dans un moulin à café réservé aux épices) jusqu'à obtenir une texture moyennement grossière. (Certains seront finement moulus, mais vous voulez que les plus gros morceaux ressemblent à du poivre concassé.) Frottez le poivre sur la viande, en gardant ce qui ne colle pas pour la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Crème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En Option

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Faites chauffer une petite casserole à feu moyen-doux et ajoutez le beurre et l'ail. Cuire jusqu'à ce que le beurre bouillonne; ajoutez le vinaigre, le thym et le reste du poivre noir et retirez du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Saupoudrer le porc avec 1 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Faites chauffer une poêle allant au four suffisamment grande pour contenir le rôti de porc à feu vif et ajoutez l'huile. Faites dorer rapidement la viande de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Porc

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Badigeonnez généreusement la viande d'un peu du mélange de poivre, mettez la poêle au four et faites rôtir pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Oignon Haché (2 Oignons)

Retirez la poêle, roulez le rôti sur un autre côté et arrosez-le avec davantage du mélange de poivre. Continuez à rôtir la viande, en la retirant du four toutes les 10 minutes environ pour la retourner et l'éponger, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre du rôti indique 145 degrés F, environ 50 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Oignon Haché (2 Oignons)

Transférez la viande dans une assiette et laissez-la reposer pendant au moins 10 minutes, en faisant rouler le porc pour absorber son jus exsudé. Réfrigérer le porc jusqu'à utilisation. (Le porc peut également être tranché et servi chaud à ce stade.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Pour l'aïoli trafiqué : Mélangez la mayonnaise, l'huile d'olive, le sel, le poivre, l'ail et le zeste et le jus de citron dans un bol moyen. Réfrigérer jusqu'à utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Argent Sans Pareils

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

Aïoli

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Faites chauffer un grill à feu vif. Huiler généreusement une plaque à pâtisserie. Divisez le pain plat en huit portions sur la plaque à pâtisserie. Presser la pâte en fines rondelles d'environ 8 pouces de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Plat

Pâte à Pizza Préparée Achetée En Magasin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Faites griller les pains à feu moyen-vif, en fermant le couvercle juste après les avoir mis et en les retournant pour éviter toute flambée. Chaque pain plat prendra environ 2 minutes à cuire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Plat

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Tranchez le porc très finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Étalez un peu d'aïoli sur les pains plats et empilez un peu de porc sur un côté de chacun. Garnir de copeaux de parmesan et d'une poignée de roquette. Pliez les sandwichs en deux et empilez-les sur une assiette pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses