Sandwich à l'Entrecôte Grillée

Name: Sandwich à l'Entrecôte Grillée
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement piments banane piquants; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic déchirées; 1 citron, jus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) huile dolive, et plus encore pour arroser; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil grossièrement hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poivre noir concassé, ou au goût; 2 (hiver) poivre noir concassé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement prosciutto émincé; 6 tranches fromage provolone; 1 kgs steaks dentrecôte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sel, ou au goût; 2 (hiver) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 3 échalotes coupées en fines rondelles; 2 (hiver) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 6 rouleaux de steak, fendus en 1/2; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates séchées en tranches

Le sandwich au bifteck d'entrecôte grillé pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 10,61 $par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1095 calories, 89g de protéines, et 78g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. Ce sera un succès à votre Le 4 Juillet événement. 6 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du prosciutto, des feuilles de basilic déchirées, des échalotes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 87%. Ce score est exceptionnel. Essayer Sandwich Au Steak Grillé De Bobby Flay Avec Sauce À Steak, Sandwich au Steak Grillé, et Sandwich au Steak Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le gril à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Dans un petit bol, mélanger le paprika fumé et 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte De 8 Onces De Coquilles De Cannelloni (12 Coquilles), Trempées Dans De L'eau Tiède Pendant 2 Minutes

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Assaisonner les steaks de sel et de poivre des deux côtés et arroser d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mettre les steaks sur le gril chaud et saisir de chaque côté jusqu'à la cuisson désirée, environ 4 minutes. Garnir de poivrons et de provolone et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Provolone

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner les rouleaux de steak avec l'huile de paprika fumé et griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte De 8 Onces De Coquilles De Cannelloni (12 Coquilles), Trempées Dans De L'eau Tiède Pendant 2 Minutes

Dragées Perles Blanches

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Coupez les steaks en deux, dans le sens de la longueur et placez-les les uns sur les autres sur la moitié inférieure du rouleau. Garnir de la salade d'herbes et couvrir avec la moitié supérieure du rouleau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Dragées Perles Blanches

Servir.

Ajouter tous les ingrédients dans un petit bol et mélanger pour combiner.

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

piments banane piquants 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic déchirées 1

citron, jus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

huile d'olive, et plus encore pour arroser 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de persil grossièrement hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poivre noir concassé, ou au goût 2(hiver)

poivre noir concassé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

prosciutto émincé 6tranches

fromage provolone 1kgs

steaks d'entrecôte 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sel, ou au goût 2(hiver)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 3

échalotes coupées en fines rondelles 2(hiver)

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 6

rouleaux de steak, fendus en 1/2 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates séchées en tranches

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Vous pourriez essayer Angeline Reserve Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.

Angeline Réserve Merlot

Un autre grand ambassadeur de la région diversifiée et de plus en plus respectée de Paso Robles, ce vin s'ouvre sur des arômes de mûres mûres, de cerises au marasquin et de notes confiturées de myrtilles, tandis que la bouche s'équilibre avec des notes de grains de café frais et une finale caramel foncé. Séduisant avant-goût fruité avec un corps moyen bien structuré avec des tanins discrets.