Saltado de Vainitas (Haricots Verts Péruviens au Poulet)

Name: Saltado de Vainitas (Haricots Verts Péruviens au Poulet)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile de canola, divisée; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poulet, coupé en cubes de 1 pouce; 2 poivrons du chili, épépinés et coupés en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée; 3 girofle ail haché; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquets de haricots verts congelés à la française, décongelés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail cumin moulu, divisé; 1 oignon rouge coupé en deux et tranché; 4 tomates roms (prunes), coupées en huitièmes; 6 crevettes et veinées sel au goût; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce soja, divisée; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de vin blanc

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le Saltado de Vainitas (Haricots verts péruviens au poulet) pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Pour 1,53 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 407 calories, 30g de protéines, et 18g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de tomates roms, de poulet, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 65%. Essayer Lomo Saltado péruvien d'El Pollo Inka (Imitateur), Haricots Verts Péruviens aux Oignons Rouges et Tomates, et Poulet Grillé À La Péruvienne Avec Sauce Verte pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer la moitié de l'huile de canola dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Faire revenir l'ail et les poivrons du chili dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Ail

Huile De Cuisson

Ajouter le poulet au wok. Incorporer la moitié de la sauce soja et la moitié du cumin dans le mélange de poulet; cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au milieu, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Poulet Entier

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Transférer le mélange dans un bol, en conservant une partie des gouttes dans la poêle et remettre à chauffer.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Chauffer le reste de l'huile dans la poêle avec les gouttes retenues. Incorporer l'oignon avec le reste de la sauce soja et le cumin dans le mélange d'huile; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit transparent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tomates au mélange d'oignons; cuire et remuer jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Oignon

Remettre le mélange de poulet au wok; ajouter les haricots verts et le vinaigre. Cuire et remuer le mélange jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et saupoudrer de coriandre sur le mélange; mélanger pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts