Salsa Épaisse
Oubliez d'aller manger ou de commander des plats à emporter chaque fois que vous avez envie de nourriture mexicaine. Essayez de faire de grosses Salsanes à la maison. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 17 calories. Pour 24 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 56 personnes. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé la tache. Si vous avez des poivrons, de la pâte de tomate, du vinaigre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme un chef-d'œuvre. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo végétarien régime. Il vous est apporté par le goût de la maison. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 49 à la cuillère%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salsa Tomatillo Épaisse, Salsa Épaisse à la Pastèque, et Salsa aux Artichauts en Morceaux pour des recettes similaires.
Instructions
Remplissez un faitout aux deux tiers d'eau; porter à ébullition. Marquez un " X " au bas de chaque tomate. À l'aide d'une écumoire, placez les tomates, une à la fois, dans de l'eau bouillante pendant 30 à 60 secondes.
Retirez les tomates et plongez-les immédiatement dans de l'eau glacée. Jeter la pelure; hacher les tomates.
Dans une marmite, mélanger le reste des ingrédients. Incorporer les tomates. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à l'épaisseur désirée.
Verser délicatement le mélange chaud dans des bocaux chauds de 1 pinte, en laissant 1/2 po. espace de tête.
Enlevez les bulles d'air; essuyez les jantes et ajustez les couvercles. Cuire pendant 15 minutes dans une conserve d'eau bouillante.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Antipasti au menu? Essayez de l'associer avec du vin mousseux et du rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. La Guillette-Brest, Brut Millésime avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 44 dollars par bouteille.
Guillette-Brest, Brut Millésime