Salade Frisée et Radis avec Vinaigrette aux Noisettes

Name: Salade Frisée et Radis avec Vinaigrette aux Noisettes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tranches tranches de bacon; 2 petites têtes frisée (environ 10 onces au total); 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de noisettes, hachées grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante radis émincés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Vinaigre de xérès ou vinaigre de vin rouge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale, divisée

Salade Frisée et Radis avec Vinaigrette aux noisettes pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 218 calories, 5g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, adaptée au fodmap et entière de 30 personnes sert 6 personnes et coûte 1,38 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des radis, du jus de citron, des noisettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Avec une cuillerée score de 55%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Salade de Mâche, Frisée et Radis à la Vinaigrette à la Moutarde, Salade Frisée, Orange et Noisettes Grillées, et Salade Frisée Avec Vinaigrette Au Bacon Chaud.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une petite poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les noisettes et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 à 3 minutes. Laisser refroidir légèrement dans une poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noisette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur du papier absorbant pour égoutter et réserver 1 cuillère à soupe de graisse de bacon. Casser le bacon en morceaux de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Réduire en purée les noisettes (avec le reste de l'huile de cuisson), le vinaigre, le jus de citron, 1/4 de cuillère à café de sel, le reste de l'huile végétale et la graisse de bacon réservée dans un mélangeur jusqu'à ce que les noix soient finement hachées (la vinaigrette sera épaisse et légèrement épaisse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Jus De Citron