Salade Frisée aux Lardons et Œufs Pochés

Name: Salade Frisée aux Lardons et Œufs Pochés
Prep time: 1 h 2 min
Cook time: 1 h 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 6 tranches bacon fumé au bois de pommier, coupé transversalement en morceaux de 1/2 pouce dépaisseur; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) estragon frais haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) tête frisée, déchirée (environ; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 113 Noix de toute sorte (hachées) pain de seigle, coupé en cubes de 1/2 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre blanc; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez la Salade Frisée Française au Bacon et aux œufs pochés. Ce plat principal a 390 calories, 13g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Cette recette sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 1,97 per par portion. Si vous avez du bacon fumé au bois de pommier, du poivre, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 2 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 54%, ce plat est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Salade Frisée Au Pancettan Et Œufs Pochés, Salade Frisée aux Lardons et Œufs Pochés, et Salade Frisée aux Lardons et Œufs Pochés.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Disposer le pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie; cuire au four à 400 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit grillé, en le retournant une fois. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le bacon de la poêle, en réservant 1 cuillère à soupe de gouttes; réserver le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger 1 cuillère à soupe de gouttes, le vinaigre de vin blanc et les 4 ingrédients suivants (à travers du poivre moulu) dans un grand bol, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Blanc

Poivre Noir Moulu

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les croûtons, le bacon et la frise, en remuant pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Placer 2 tasses de mélange de salade sur chacune des 4 assiettes.

Ajouter de l'eau dans une grande poêle, en la remplissant aux deux tiers; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vinaigre blanc. Casser les œufs dans la casserole; cuire 3 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Retirer délicatement les œufs de la poêle à l'aide d'une écumoire; garnir chaque portion d'un œuf poché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Blanc Distillé

Oeuf Poché