Salade Farro d'Été

Name: Salade Farro d'Été
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 carotte coupée en deux; 1 nervure côte de céleri coupée en deux; 1 concombre sans pépins, coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché finement en croix; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farro, 1 3/4 tasses; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais haché; 1 tomates raisins coupées en deux; 8 crevettes et veinées Sel casher; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 8 crevettes et veinées Poivre fraîchement moulu; 1 oignon rouge, tranché finement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Oignon jaune moyen, haché parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 oignon jaune, coupé en quartiers

La salade Farro d'été pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétalienne a 248 calories, 5g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 75 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange d'oignon, d'oignon, de farro et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade Farro d'Été, Salade Farro d'été (Emmer), et Salade de Pois d'été, Pastèque et Farro.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon jaune, la carotte et le céleri, couvrir et cuire à feu modérément doux jusqu'à ce qu'ils soient à peine ramollis, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Jaune

Carotte

Céleri

Ajouter le farro et remuer pour enrober d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farro

Huile De Cuisson

Ajouter l'eau et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le farro soit à peine tendre, environ 10 minutes; assaisonner de sel. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le farro soit al dente, environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farro

Eau

Sel

Égoutter le farro et jeter l'oignon, la carotte et le céleri.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Farro

Oignon

Laisser refroidir complètement.

Dans un grand bol, fouetter le reste de 1/3 tasse d'huile d'olive avec le vinaigre et assaisonner de sel et de poivre. Incorporer le farro, l'oignon rouge, le concombre, les tomates et le basilic, saler et poivrer et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre