Salade de Truite Fumée aux Croûtes de Chèvre

Salade de Truite Fumée aux Croûtes de Chèvre
Besoin d'un plat principal pescatarien? Une salade de Truite Fumée avec des Croûtes au Fromage de Chèvre pourrait être une recette géniale à essayer. Pour 8,97 per par portion, cette recette couvertures 64% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 522 calories. Cette recette sert 4 personnes. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre frais moulu, de l'huile d'olive, du radicchio et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un grande note cuillerée de 86%. Essayer Bouchées de Truite Fumée et Fromage de Chèvre, Fromage de Chèvre, Ail Rôti et Croûtes de Tomates, et Salade d'Amandes Fumées et Fromage de Chèvre pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un grand bol en verre ou en acier inoxydable, fouetter ensemble le vinaigre, la moutarde de Dijon, le sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moutarde De DijonMoutarde De Dijon
Poivre NoirPoivre Noir
VinaigreVinaigre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Ajouter lentement 1/3 tasse d'huile en fouettant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
3
Chauffer le gril.
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
4
Mettez les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie et badigeonnez les dessus avec les 1 1/2 cuillères à soupe d'huile restantes. Griller jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BaguetteBaguette
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
5
Retirez la plaque à pâtisserie du four. Retournez les tranches et garnissez chacune d'une tranche de fromage de chèvre. Faire griller jusqu'à ce que le fromage soit tendre et chaud, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
FromageFromage
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
6
Saupoudrer un peu de poivre sur chaque crote.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
7
Pendant ce temps, mélanger les épinards et le radicchio dans la vinaigrette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RadicellesRadicelles
épinardépinard
8
Mettez la salade dans des assiettes. Garnir de la truite et des crotes au fromage de chèvre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
TruiteTruite
1
Ajoutez une poignée de frise aux épinards et au radicchio.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RadicellesRadicelles
épinardépinard
2
Recommandation de vin: Le Chavignol français est mondialement connu pour son Sancerre, à base de sauvignon blanc, et son fromage de chèvre appétissant. Ce n'est pas un hasard s'ils sont splendides ensemble. Essayez un Sancerre ici pour le même effet délicieux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SancerreSancerre
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
VinVin
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé100
RégimesPescatarien
Types de platsSalades
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