Salade de Soba aux Arachides, au Chou et au poulet de Mindy Fox
Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? La salade de Soba aux arachides, de chou et de poulet de Mindy Fox pourrait être une super recette à essayer. Pour 2,75 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 685 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du chou de Savoie, de l'huile de pépins de raisin, des poitrines de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile de pépins de raisin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crumble aux Fraises en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Salade de nouilles soba et chou avec sauce épicée aux arachides, Recette De Salade De Soba Au Poulet Et Au Chou, et Salade de Nouilles Soba au Poulet aux Arachides Épicée.
Instructions
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
2
Ajouter les poitrines de poulet dans la casserole, porter à ébullition et cuire 6 minutes. Couvrir, éteindre le feu et laisser pocher lentement jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 15 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De Poulet
Poulet Entier
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De Porc
3
Retirer, laisser refroidir et trancher finement.
4
Pendant ce temps, mélanger le beurre d'arachide, la sauce soja, le vinaigre de riz, le gingembre, l'ail, la sauce chili et la moitié de l'huile de sésame dans un mélangeur ou un petit robot culinaire. Mélanger (ou traiter) jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, ajoutez jusqu'à 1/2 tasse d'eau pour obtenir une texture lâche pour enduire les nouilles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre D'arachide
Vinaigre De Riz
Huile De Sésame
Sauce Soja
Pâte
Ail
Gingembre
Piment
Abats Et Os De Cou De Dinde
Eau
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
Blender
5
Dans un grand bol, mélanger le chou, les radis, la majeure partie de la coriandre, l'huile de pépins de raisin, le jus de citron vert et le reste de l'huile de sésame. Assaisonner au goût avec du sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Pépins De Raisin
Jus De Citron Vert
Huile De Sésame
Coriandre
Radis
Chou
Sel
Matériel que vous utiliserez
Bol
6
Cuire les nouilles dans de l'eau abondante jusqu'à ce qu'elles soient juste al dente, puis égoutter et rincer pour éliminer l'excès d'amidon. Assaisonner avec la sauce aux arachides et disposer dans 4 bols peu profonds.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Aux Arachides
Pâte
Fécule
Eau
Matériel que vous utiliserez
Bol
7
Garnir les nouilles de la salade de chou, du reste de coriandre, des oignons verts et du poulet tranché.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons Verts
Coriandre
Chou
Poulet Entier
Pâte
8
Servir avec plus de quartiers de citron vert si désiré.