Salade de saumon fraîche et fruitée

Name: Salade de saumon fraîche et fruitée
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 90 Noix de toute sorte (hachées) épinards frais; 2 (hiver) fromage de chèvre émietté; 2 (hiver) pacanes hachées, grillées; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Additional reduced-fat raspberry vinaigrette; 2 (hiver) vinaigrette à la framboise réduite en gras; 2 tranches oignon rouge, séparé en rondelles; 340 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon chacun); 108 Noix de toute sorte (hachées) fraises fraîches tranchées

La salade de saumon fraîche et fruitée est un plat principal pour 2 personnes. Une portion de ce plat contient environ 39 g de protéines, 21 g de matières grasses et un total de 395 calories. Pour 5,86 $ par portion, cette recette couvre 43 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des bébés épinards, de la vinaigrette aux framboises, des pacanes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, primal et pescatarien. 25 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Avec un score cuillère de 98%, ce plat est exceptionnel. Essayez la salade fraîche et fruitée, la salade d'épinards fraîche et fruitée et la salade de chou fraîche et fruitée pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le saumon sur une lèchefrite enduite d'un enduit à cuisson; arroser de vinaigrette. Faire griller à 3-4 po du feu pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

Vinaigrette

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Répartir les épinards dans deux assiettes de service. Garnir de fraises, d'oignons, de fromage et de pacanes. Écailler le saumon; saupoudrer sur les salades.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Arroser de vinaigrette supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Equipement

Poêle à Griller

Ingrédients

Portion:

90Noix de toute sorte (hachées)

épinards frais 2(hiver)

fromage de chèvre émietté 2(hiver)

pacanes hachées, grillées 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Additional reduced-fat raspberry vinaigrette 2(hiver)

vinaigrette à la framboise réduite en gras 2tranches

oignon rouge, séparé en rondelles 340Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon chacun)108Noix de toute sorte (hachées)

fraises fraîches tranchées

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le pinot noir, le chardonnay et le sauvignon blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et de vos sauces. Le Chardonnay est un grand ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats à base d'herbes ou d'agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Barefoot Bubbly Extra Dry avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 15 dollars par bouteille.

Barefoot Pétillant Extra Sec

Le champagne Barefoot Bubbly Extra Dry offre des arômes de pomme mûre complétés par des notes d'agrumes. Les saveurs grillées complètent la finale crémeuse et persistante. Mieux servi frais (36-40 °F), ce mousseux est parfaitement équilibré avec de multiples couches de fruits pour ravir le palais.