Salade De Roquette Sauvage Avec Croûtons À L'Ail, Parmesan Rasé Et L
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez une Salade De Roquette Sauvage Avec Des Croûtons À L'Ail, Du Parmesan Rasé Et L. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,25 $ par portion. Une portion contient 231 calories, 9g de protéines, et 13g de matières grasses. Un mélange de jus de citron, de ciabatta, de gousse d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 34 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Salade de Roquette Sauvage avec Croûtons à l'Ail, Parmesan Rasé et Citron, Salade César au Poulet avec Croûtons et Parmesan Rasé, et Salade de Roquette au Parmesan Rasé.
Instructions
Préchauffer le four à 204°. Frotter la croûte de pain avec la gousse d'ail. Déchirer le pain en morceaux de 1 pouce et le placer dans un grand bol; mélanger avec 1/4 tasse d'huile d'olive.
Saupoudrer légèrement le pain de sel; disposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie cerclée.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant sur les bords, environ 10 minutes. Cool. Faire à l'avance: Peut être fait 4 heures à l'avance.
Laisser reposer à température ambiante.
Placer la roquette dans un grand bol.
Arroser de 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et de 2 cuillères à soupe de jus de citron, en ajoutant plus de jus de citron, si désiré.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Ajouter 2/3 des croûtons et la moitié du parmesan et mélanger.
Transférer dans un bol de service; répartir le reste des croûtons et du parmesan et servir.Conseil de l'ingrédient: La roquette sauvage est vert foncé avec des feuilles épineuses. Il a une saveur plus intense que celle de la roquette ordinaire. Vous trouverez de la roquette sauvage sur les marchés fermiers et dans certains supermarchés.