Salade de Poulet à l'Estragon

Name: Salade de Poulet à l'Estragon
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible couper le céleri en dés (à partir denviron 2 branches de céleri moyennes); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (1 once en poids, environ 4 à 6 brins); 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrines de poulet avec os (environ; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles destragon fraîches hachées finement; 6 crevettes et veinées Sel casher; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible couper loignon rouge en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pomme acidulée en dés, comme Braeburn, Granny Smith ou Gravenstein; 2 cuisses de poulet entières (cuisse et pilon, environ 1 1/2 livres)

Salade de poulet à l'estragon est un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 plat principal. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 502 calories. Pour 2,07 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles d'estragon, du céleri en petits dés, des pommes acidulées en petits dés et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est plutôt bon. Essayer Estragon ! Vinaigrette au Miel de Dijon et à l'Estragon, Salade de Poulet à l'Estragon, et Salade de Poulet à l'Estragon pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 400 ° F et disposer une grille au milieu. Frottez le poulet des deux côtés avec l'huile d'olive et assaisonnez généreusement des deux côtés avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Poulet Entier

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée enregistre 160 °F, environ 45 à 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Thermomètre De Cuisine

Retirez le poulet de la plaque à pâtisserie sur une planche à découper et laissez-le reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment frais pour être manipulé, environ 20 minutes. Pendant ce temps, placez l'oignon et le vinaigre dans un petit bol non réactif et réservez.Lorsque le poulet a refroidi, retirez la viande de l'os, en jetant la peau, le cartilage et la graisse. Déchirez la viande en bouchées et placez-la dans un grand bol (vous devriez avoir environ 4 tasses).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Vinaigre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Plaque à Pâtisserie

Bol

Ajouter le mélange oignon-vinaigre et le reste des ingrédients, saler et poivrer et mélanger uniformément. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires au besoin. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigre

Oignon

Envelopper