Salade de Pommes De Terre de Campagne Française

Name: Salade de Pommes De Terre de Campagne Française
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Vinaigre de champagne; 1 kilogramme pommes de terre crémeuses (environ 30), non pelées et bien lavées; 2 (hiver) Moutarde de Dijon; 2 (peut être ou écrémé) feuilles destragon fraîches hachées; 2 (hiver) feuilles de thym frais hachées; 4 poireau (partie blanche seulement), fendu dans le sens de la longueur et tranché finement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 poivrons rouges rôtis, en pot ou faits maison; 1 1 livre de courgettes, Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 2 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût

La recette de la Salade de Pommes de terre de Campagne Française est prête en environ 45 minutes et est certainement un exceptionnel sans gluten, entier 30, et végétalien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion contient 142 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 1,69 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Il fonctionne bien comme un plat d'accompagnement abordable pour Le Quatrième Juillet. Un mélange de poivre, de poireau, de vinaigre de champagne et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade De Haricots Et Thon Aux Cœurs D'Artichauts, Salade de Pommes De Terre Champêtres, et Salade de Pommes De Terre Champêtres.

Instructions

Dans une casserole avec un insert à vapeur, cuire les pommes de terre à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 15 minutes. (Les pommes de terre peuvent également être cuites dans de l'eau bouillante salée pendant la même durée.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

Dans une casserole d'eau bouillante, blanchir les poireaux pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Rincer à l'eau froide et égoutter. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Coupez les poivrons rôtis en 1/2 en croix, puis coupez-les en tranches de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Coupez chaque pomme de terre en 8 morceaux. Dans un bol moyen, mélanger les pommes de terre, les poireaux, les poivrons, le thym et l'estragon. Dans un autre bol, mélanger la vinaigrette au Champagne avec la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Champagne

Pomme

Estragon

Moutarde

Poivrer

Poireau

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol

Arroser la vinaigrette sur la salade de pommes de terre et mélanger doucement jusqu'à ce que la vinaigrette enrobe la salade uniformément. Assaisonner avec le sel et le poivre et remuer à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Salade De Pommes De Terre

Vinaigrette

Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre et le sel jusqu'à dissolution du sel. Incorporer lentement l'huile au fouet jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien mélangée. Assaisonner de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre